نتائج تلاش

جزاک اللّٰہ سعادت بھائی۔ واقعی، میں نے اس پر غور ہی نہیں کیا تھا کہ جمیل نوری نستعلیق وغیرہ میں لفظ "اللّٰہ" لکھتے ہوئے تشدید اور کھڑا الف لگانے کی ضرورت پیش نہیں آتی۔ لیکن یہ سہولت گوگل کی بورڈ (اینڈرائڈ) میں بھی دستیاب نہیں۔ اردو محفل کے علاوہ واٹس ایپ وغیرہ میں لفظ "اللّٰہ" لکھنے کے لیے بھی...

جزاک اللّہ خیرا کثیرا ظہیراحمدظہیر بھائی۔ میں کم علم ہوں، بس اتنا بتا دیجیے کہ "تشدید" اور "کھڑا زبر" لکھنے سے رہ گیاہے یا اس کے علاوہ بھی املا کی کوئی غلطی ہے۔

بالکل ٹھیک کہا احسن بھائی آپ نے۔ سری لنکا کے تجربے کی ناکامی کا مجھے علم ہے اور یہ بھی کہ بھارت کی کل زرعی زمین کے تین چار فیصد پر ہی نامیاتی کاشت کاری ہورہی ہے۔ یہ معاملہ ابھی تجرباتی مراحل میں ہے، دیکھیں مستقبل کیا دکھاتا ہے۔ باقی یہ الگ بحث ہے کہ غیر نامیاتی کاشت کاری ہمارے ماحول، ایکو سسٹم...

Explained: How Sikkim Became World’s First Organic State

جو کام برسوں کی محنت سے ہوا،اسے بغیر منصوبہ بندی کے کیسے ریورس کیا جا سکتا ہے؟ البتہ اچھی بات یہ ہےکہ دنیااب قدرتی کاشتکاری کی جانب لوٹ رہی ہے۔ یوں ہم اپنی زمینوں، فصلوں، پانی،ہوا کو آلودگی سےنجات دلا سکیں گے ۔ بھارت کی مثال لیں کہ جس کی یہ ریاست مکمل قدرتی کاشت کاری کرنے والی دنیا کی پہلی ریاست...

یعنی دودھ کو نقطہِ کھولاؤ سے کم گرم کرنے کو پیسچرائزیشن کہتے ہیں؟

زیک بھائی آپ کی بات میں بھی وزن ہے۔ ویسے مکھن، دہی ،گھی، پنیر وغیرہ ہزاروں سال سے انسان کے آزمودہ ہیں۔ دنیا کی مختلف قوموں کی خوراک کا حصہ رہے ہیں۔ قدیم معالجین، حکماء وغیرہ نے بھی ان سے علاج میں مدد لی ہے۔ ان کو نظر انداز کرنا اتنا آسان نہیں۔

ظہیراحمدظہیر بھائی! ان سب شعبدہ بازیوں کا شکار تو بالآخر صارف ہی ہوتا ہے نا۔ یعنی وہ خود مصیبت مول لیتا ہے۔ اپنی جیب اپنے ہی خلاف ڈھیلی کرتا ہے۔ ضرورت اس امر کی ہے کہ ہم اس بارے میں مزید آگاہی حاصل کریں۔

اب اسی پراسیسڈ خوردنی تیل کی مثال لے لیجیے۔ اسے تیار کرنے والی کمپنیاں اس کے بارے میں بلند و بانگ دعوے کرتی ہیں لیکن کسی کا کولیسٹرول بڑھ جائے یا دل کا مرض لاحق ہو جائے تو ڈاکٹر اِس تیل کے بجائے زیتون، مکئی، سرسوں وغیرہ کا تیل استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ آخر کچھ تو گڑ بڑ ہے۔

مجھے اس موضوع پر زیادہ معلومات نہیں؛ جو تھوڑا بہت پڑھا ہے اس سے ذہن پر یہی تاثر قائم ہوا ہے کہ فطرت سے مطابقت میں ہی انسان کا بھلا ہے۔ اگر اس بات کی اہمیت نہیں تو آج اہلِ مغرب کیوں آرگینک فوڈز کے پیچھے بھاگ رہے ہیں کہ جس سے کسی دور میں انھوں نے خود جان چھڑائی تھی۔ ہائیلی پراسیسڈ فوڈ کے نقصانات...

پیسچرازڈ دودھ تو کچھ زیادہ ہی پروسیسڈ ہو گیا ابلے دودھ کے مقابلے میں۔ 😀

جواب عنایت فرما نے کا شکریہ محمد احسن سمیع راحلؔ بھائی۔ ویسے اگر آپ سائنس کے طالبِ علم ہیں تو اتنی ہی رہنمائی فرما دیجیے کہ صحت کے لیے زیادہ مفید "مکھن" ہے یا "مارجرین"۔