ماوراء
محفلین
سادہ بھی شاید ہوں۔۔۔لیکن دودھ اور دہی کے ڈبے میں زیادہ فرق نہیں تھا۔ اس لیے انھوں نے دیکھے بِنا دہی ڈال دیا۔اس کچن مین ہر بات کا ذکر ہو چکا ہے خیر سے
یہ کیسی آنٹی تھیں۔ اتنی سادہ
کچن blunders
- صاحب لڑی تعبیر
- تاریخ ابتداء
حجاب
محفلین
مین تو ایک سنی سنائی بات کا اظہار کیا تھا بس
آج کچن میں شامی کباب فرائی کرتے ہوئے یاد آیا کہ تعبیر کے اُس چکھنے والی بات کا جواب تو دیا ہی نہیں میں نے ( کباب چکھتے ہوئے خیال آیا تھا
تعبیر ، میری اتنی بری عادت ہے پکاتے ہوئے چکھنے کی کہ کیا بتاؤں ، کوئی چیز ہو کھانا ضروری ہوتا ہے پکاتے ہوئے ، رمضان میں بڑی مشکل ہوتی ہے ، رمضان میں جب عادت پڑتی ہے کہ رمضان ہے تو رمضان ختم ہو جاتا ہے
کسٹرڈ اس لیئے نہیں چکھا تھا کہ مجھے میٹھا نہیں پسند، کچھ میٹھا بناؤں تو کبھی نہیں چکھتی ۔
تعبیر ، میری اتنی بری عادت ہے پکاتے ہوئے چکھنے کی کہ کیا بتاؤں ، کوئی چیز ہو کھانا ضروری ہوتا ہے پکاتے ہوئے ، رمضان میں بڑی مشکل ہوتی ہے ، رمضان میں جب عادت پڑتی ہے کہ رمضان ہے تو رمضان ختم ہو جاتا ہے
کسٹرڈ اس لیئے نہیں چکھا تھا کہ مجھے میٹھا نہیں پسند، کچھ میٹھا بناؤں تو کبھی نہیں چکھتی ۔
صرف آپ ہی نہیں حجاب آپ کی کشتی مین کئی ایسے لوگ شامل ہیں حجاب جو چکھنے جیسی زبردست عادت کا شکار ہیں۔آپ میٹھا نہیں چکھتیں؟؟حالانکہ میٹھا تو چکھتے وقت ہی زیادہ اچھا لگتا ہے
تعبیر
محفلین
ہاں ویسے آنٹیاں تو ہر طرح سے چیزوں کو چیک کرتی ہیں ۔دیکھ کر ،سونگھ کر،چھو کر اور پھرآخر میں چکھ کر
مین نے تو جیلی لکھا تھا
ہم دعا لکھتے رہے وہ دغا پڑھتے رہےgrin:[/QUOTE ]
ہا ہا ہا ۔ اس دن جلدی میں دیکھ نہ سکی آج یہ پوسٹ اوپر تھی تو جواب دے رہی ہوں۔ خیریت یہ کونسی آنٹی اس وقت ذہن مین تھیں
یہ بات مین اس دن پوچھنا بھول گئی۔ یہ پوسٹ کوٹ ہی نہیں ہو رہی تھی۔ اپ کو چھپکلی سے گھن نہین اتی
مجھے تو یہ بھی نہیں پتہ کہ ڈالڈا کا دسترخوان ہے کیا تو ڈھونڈ کر کہاں سے لاؤں
تعبیر
محفلین
تعبیر
محفلین
آج کچن میں شامی کباب فرائی کرتے ہوئے یاد آیا کہ تعبیر کے اُس چکھنے والی بات کا جواب تو دیا ہی نہیں میں نے ( کباب چکھتے ہوئے خیال آیا تھا
تعبیر ، میری اتنی بری عادت ہے پکاتے ہوئے چکھنے کی کہ کیا بتاؤں ، کوئی چیز ہو کھانا ضروری ہوتا ہے پکاتے ہوئے ، رمضان میں بڑی مشکل ہوتی ہے ، رمضان میں جب عادت پڑتی ہے کہ رمضان ہے تو رمضان ختم ہو جاتا ہے
کسٹرڈ اس لیئے نہیں چکھا تھا کہ مجھے میٹھا نہیں پسند، کچھ میٹھا بناؤں تو کبھی نہیں چکھتی ۔
مجھے یاد کرنے کا بہت بہت شکریہ۔ ہم سب کو یہ عادت ہے یا چسکہ
میں نے ایک دفعہ رمضان میں چکھا تھا غلطی سے ۔
یہان میں damsel کی بات دہراؤں گی کہ میٹھا تو بناتے ہوئے ہی اچھا لگتا ہے۔ اس کے بعد نہیں
ویسے آپ سے جب کوئی یہ سوال کرتا ہے کہ اپ میٹھا کیون نہین کھاتیں تو اپ کا جواب یہ تو نہیں ہوتا کہ ہم خود ہی میٹھے ہین تو میٹھے لوگوں کو میٹھے کی کیا ضرورت
تعبیر
محفلین
یہ کسے کہا ہے damsel ؟؟؟
پتا نہیں کس کو کہا اب بھول گئی میں
ایسے تعبیر آپ نے بھی تو کہا تھا نا کہ دعوتوں میں کھانا نہیں کھاتیں(اسی وجہ سے)ہاں ویسے آنٹیاں تو ہر طرح سے چیزوں کو چیک کرتی ہیں ۔دیکھ کر ،سونگھ کر،چھو کر اور پھرآخر میں چکھ کر
مین نے تو جیلی لکھا تھا
ہم دعا لکھتے رہے وہ دغا پڑھتے رہےgrin:[/QUOTE ]
ہا ہا ہا ۔ اس دن جلدی میں دیکھ نہ سکی آج یہ پوسٹ اوپر تھی تو جواب دے رہی ہوں۔ خیریت یہ کونسی آنٹی اس وقت ذہن مین تھیں
ساری امی/دادی ٹائپ آنٹیاں ایسا ہی کرتی ہیں۔میں نے خؤد دیکھا ہے ایسی آنٹیوں کو
یہ بات مین اس دن پوچھنا بھول گئی۔ یہ پوسٹ کوٹ ہی نہیں ہو رہی تھی۔ اپ کو چھپکلی سے گھن نہین اتی
مجھے چھپکلی سے گھن نہیں آتی میں تو جوتا/جھاڑو مار نشانے بھی لگاتی تھی وہ الگ بات ہے کہ بھاگ جاتیں تھیں۔
ایک بار کسی نے مجھے بتایا کی اگر سرنج سے چھپکلی کا خون نکالا جائے اور ایک پیپر پر ڈال کر اس کو سکھایا جائے اور پھر پیپر کے 2 ٹکڑے کر دیئے جائیں۔ تو اگر آپ ایک پیپر پر کچھ لکھیں گے دوسرا پیپر کہیں بھی اس پر وہ تحریر ابھر آئے گی
ایک دن ایک ادھ مری چھپکلی پکڑی جرنل میں ڈالی خوب خؤب دبایا 2 قطرے بھی خون نہ نکلا۔ خیر پھر اس کو سکھایا اور اس کے 2 ٹکڑے کر کے ایک پر لکھا۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔۔ ۔ ۔ ۔
کچھ بھی نہیں ہوا ساری محنت و ظلم پانی میں
مجھے تو یہ بھی نہیں پتہ کہ ڈالڈا کا دسترخوان ہے کیا تو ڈھونڈ کر کہاں سے لاؤں
کیاااااااا ڈالڈا کا دسترخوان نہیں پتا؟ یہ ریسپی بک ہے کافی اچھی ریسپیز لکھی ہوتی ہیں قابلِ عمل اوٹ پٹانگ نہیں۔ ان کا 4 مان بعد رسالہ بھی آتا ہے وہ بھی صحیح ہوتا، ان کی سی ڈیز بھی ہیں اور نام ہے ڈالڈا کا دسترخوان
وجی
لائبریرین
کچن میں پکانے کا کوئی بلندر تو نہیں لیکن کاٹنے کا بلندرضرور ہوا ہے
ایک دفعہ فروزن چکن کو کاٹنا تھا امی نے مجھے کاٹنے کو کہا یہ ابوظہبی میں ہوا تھا
اور گھر میں اکثر فروزن چکن ہی آتی تھی تو بڑا چھرا جو ہڈی کاٹنے کے کام آتا ہےوہ گھر میں موجود تھا اور میں نے اس سے مرغی کاٹنا شروع کیا تو پہلے دو ٹکڑے کرنے کے بعد ابھی ان چھوٹے ٹکڑوں کو کاٹ رہا تھا کہ چکنائی کی وجہ سے الٹے ہاتھ کی ایک انگلی چھرے اور مرغی کے درمیان آگئی لیکن بچت ہو گئی اور صرف ناخن کے پاس سے تھوڑا سا کٹ پڑا تھا اس دن کے بعد چھری ہو یا چھرا بڑی احتیاط کرتا ہوں
ایک دفعہ فروزن چکن کو کاٹنا تھا امی نے مجھے کاٹنے کو کہا یہ ابوظہبی میں ہوا تھا
اور گھر میں اکثر فروزن چکن ہی آتی تھی تو بڑا چھرا جو ہڈی کاٹنے کے کام آتا ہےوہ گھر میں موجود تھا اور میں نے اس سے مرغی کاٹنا شروع کیا تو پہلے دو ٹکڑے کرنے کے بعد ابھی ان چھوٹے ٹکڑوں کو کاٹ رہا تھا کہ چکنائی کی وجہ سے الٹے ہاتھ کی ایک انگلی چھرے اور مرغی کے درمیان آگئی لیکن بچت ہو گئی اور صرف ناخن کے پاس سے تھوڑا سا کٹ پڑا تھا اس دن کے بعد چھری ہو یا چھرا بڑی احتیاط کرتا ہوں
تعبیر
محفلین
پتا نہیں کس کو کہا اب بھول گئی میں
یا خدایا اب مین بھی آپ والا شعر پڑھون کہ ہم دعا لکھتے رہے
مین نے کب کہا کہ میں دعوتوں میں نہین کھاتی اول تو کوئی دعوت کرتا ہی نہیں
مین نے کہا کہ جب کھانا لگتا ہے تب چھیی ی ی ی ی ڈیمسل گندی چھپلی دیکھے اچھی نہین لگتی اور تم نے تو اسے نچوڑ بھی دیا۔ میرے ساتھ کبھی ہاتھ مت ملانا
یا خدایا اب مین بھی آپ والا شعر پڑھون کہ ہم دعا لکھتے رہے
مین نے کب کہا کہ میں دعوتوں میں نہین کھاتی اول تو کوئی دعوت کرتا ہی نہیں
تبہی کی بات کر رہ ہوں صاحبو
چھیی ی ی ی ی ڈیمسل گندی چھپلی دیکھے اچھی نہین لگتی اور تم نے تو اسے نچوڑ بھی دیا۔ میرے ساتھ کبھی ہاتھ مت ملانا
کیون دیکھے اچھی نہیں لگتی؟ اتنی حسین ہوتی ہے کیسی نشیلی آنکھیں مٹکا مٹکا کے اور دم کو لہرا لہرا کے لچکتی کمر سے دیواروں پر پھسلتی جاتی ہے۔نہین ملائیں گے جناب آپ کے ساتھ ہاتھ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ معانقہ کر لیں گے
ارے یہ بتایا ہے کہ مرے ہرن کی گردن بھی اٹھا اٹھا کر گھومی ہوں؟؟
وجی
لائبریرین
یعنی چھرے کا کٹا چھری کو بھی پھونک پھونک کر پکڑتا ہے
تعبیر بی بی جس کو لگی ہو اسکو معلوم ہوتا ہے درد کا اور جس کو کچن میں کام کرنے کی عادت نہ ہو اس کا یہ حال ہوتا ہے
مجھے احساس تھا بھائی مجھے تو آگے پڑھتے بھی ڈر لگ رہا تھا کہ اب آئے گا کہ میں انگلی شہید کرا بیٹھا یا گوشت کے ساتھ میری انگلی بھی پڑی تھی۔ آپ یقین کریں ڈرتے ڈرتے آپ کی پوسٹ ختم کی تھی میں نے اور اللہ کا شکر ادا کیا کہ زیادہ نہیں کٹی
خبردار جو اب چھری کو ہاتھ بھی لگایا
جلدی ہی شمشاد بھائی چھپکلی کے حسن سے متاثر ہو کر چند اشعار لکھیں گے جس کے مقطع میں کسی چھپکلی (ڈیمسیل اپیا میں آپ کو نہیں کہہ رہا) کا نام ہوگا۔
ہاں ہاں چھوٹے بھائی مین جانتی ہوں آپ مجھے نہیں کہہ رہے ۔ بھلا کیا چھپکلی چشمہ لگاتی ہے؟؟
لکھنے بھی چاہیئں۔ میں بھی کوئی مضمون لکھنے کی کوشیش کرتی ہوں
تعبیر
محفلین
یا اللہ مین کھڑے پاسے جاواں
ہم بھی کئی دفعٰہ ہاتھ کٹوا چکے ہیں۔damsel صحیح کہتی ہے کہ بورڈ لگا دینا چاہیے کہ میں مذاق کر رہی ہوں
برا لگا تو سوری ی ی ی ی ی ی ی
جبکہ میں سمجھی کہ آپ بھی مذاق میں ہی جواب دینگے