محمد وارث

لائبریرین
پیاز اور نمک! واہ!

اگر کٹی ہوئی پیاز پر نمک ڈال کر دھو لیا جائےا ور اس پر باریک باریک ہری مرچیں کتر کر ڈال دی جائیں تو ہم بھی آپ کے ساتھ شریک ہو جائیں گے۔ :)

کیا آپ واقعی آرائیں ہیں؟ ہمارے ایک بہت قریبی دوست ہیں وہ آرائیں ہیں اور اُن سے ہماری بچپن سے اب تک دوستی ہے۔ :)
جی وہ یہاں پنجاب میں آرائیوں کے بارے میں "پیاز کھانے والی قوم" مشہور ہے اور اس بارے میں بہت سے لطیفے بھی مشہور ہیں جیسے اگر کسی آرائیں بھائی بہن کی دل آزاری نہ ہو تو یہ کہ آرائیوں کی فریج چاہے گوشت سے لدی ہوئی ہو لیکن روٹی انہوں نے پیاز کے ساتھ ہی کھانی ہے۔!

اور جی یہ خاکسار کئی پشتوں سے، "نجیب الطرفین" آرائیں ہے! :) لیکن میری اگلی نسل صرف میری طرف ہی سے آرائیں رہ گئی ہے! :)
 

سید عمران

محفلین
جی سب سے کمزور گردن ہماری ہے نا اس لیے آپ ہر پھندے کاناپ ہماری گردن سے ہی لیتے ہیں ۔
محمد احمد بھائی۔۔۔
عدنان بھائی کی باتوں کو دل پر نہ لیا کریں۔۔۔
یہ جذباتی بلیک میل کرنے کے ماہر ہیں۔۔۔
ویسے بھی پھانسنے کے لیے کمزور گردن نہیں پتلی گردن چاہیے !!!
 

محمداحمد

لائبریرین

جاسمن

لائبریرین
جی وہ یہاں پنجاب میں آرائیوں کے بارے میں "پیاز کھانے والی قوم" مشہور ہے اور اس بارے میں بہت سے لطیفے بھی مشہور ہیں جیسے اگر کسی آرائیں بھائی بہن کی دل آزاری نہ ہو تو یہ کہ آرائیوں کی فریج چاہے گوشت سے لدی ہوئی ہو لیکن روٹی انہوں نے پیاز کے ساتھ ہی کھانی ہے۔!

اور جی یہ خاکسار کئی پشتوں سے، "نجیب الطرفین" آرائیں ہے! :) لیکن میری اگلی نسل صرف میری طرف ہی سے آرائیں رہ گئی ہے! :)
پاکستان میں دو ہی تو قومیں ہیں۔
ایک آرائیں اور دوسرے متاثرینِ آرائیں۔
ہم بھی پہلی قوم میں شامل ہیں۔:) صاحب دوپہر کے کھانے کے ساتھ پیاز ضرور کھاتے ہیں لیکن کچھ عجیب بات ہے کہ میں نہیں کھاتی نہ ہی بچے کھاتے ہیں۔:)
 
آخری تدوین:

سید عمران

محفلین
پنجاب میں آرائیوں کے بارے میں "پیاز کھانے والی قوم" مشہور ہے اور اس بارے میں بہت سے لطیفے بھی مشہور ہیں جیسے اگر کسی آرائیں بھائی بہن کی دل آزاری نہ ہو تو یہ کہ آرائیوں کی فریج چاہے گوشت سے لدی ہوئی ہو لیکن روٹی انہوں نے پیاز کے ساتھ ہی کھانی ہے۔

صاحب ہر کھانے کے ساتھ پیاز کھاتے ہیں لیکن کچھ عجیب بات ہے کہ میں نہیں کھاتی نہ ہی بچے کھاتے ہیں۔:)
پیاز تو اکثر لوگ کھاتے ہیں لیکن آرائیں کے ساتھ اس کا کوئی خاص تاریخی تعلق ہے؟؟؟
 

محمد وارث

لائبریرین
پیاز تو اکثر لوگ کھاتے ہیں لیکن آرائیں کے ساتھ اس کا کوئی خاص تاریخی تعلق ہے؟؟؟
اللہ ہی جانے، لیکن آرائیں چونکہ اکثر سبزیوں کی کاشت سے وابستہ رہے ہیں سو ہو سکتا ہے اس وجہ سے مشہور ہو گئے ہوں۔

میرے نانا دادا اور انکے دیگر پانچ بھائی اور والد (میرے پردادا) سبھی زمینداری کرتے تھے۔ اناج کے ساتھ ساتھ سبزیاں بھی کاشت کرتے تھے، گھر میں گندم چاول آلو پیاز مرچوں کی بہتات ہی ہوتی تھی، ساتھ میں نانی مرحومہ کے ہاتھ سے صبح صبح مکھن کے پیڑے، اللہ اللہ! :)

ویسے جن کھیتوں میں دوڑتے بھاگتے اور شلجم مولیاں گاجریں کھاتے بچپن گزارا وہاں اب کنکریٹ کے پہاڑ کھڑے ہیں!
 

محمداحمد

لائبریرین
اللہ ہی جانے، لیکن آرائیں چونکہ اکثر سبزیوں کی کاشت سے وابستہ رہے ہیں سو ہو سکتا ہے اس وجہ سے مشہور ہو گئے ہوں۔

میرے نانا دادا اور انکے دیگر پانچ بھائی اور والد (میرے پردادا) سبھی زمینداری کرتے تھے۔ اناج کے ساتھ ساتھ سبزیاں بھی کاشت کرتے تھے، گھر میں گندم چاول آلو پیاز مرچوں کی بہتات ہی ہوتی تھی، ساتھ میں نانی مرحومہ کے ہاتھ سے صبح صبح مکھن کے پیڑے، اللہ اللہ! :)

:)

ویسے جن کھیتوں میں دوڑتے بھاگتے اور شلجم مولیاں گاجریں کھاتے بچپن گزارا وہاں اب کنکریٹ کے پہاڑ کھڑے ہیں!

:sad::sad:
 

سید عمران

محفلین
میرے نانا دادا اور انکے دیگر پانچ بھائی اور والد (میرے پردادا) سبھی زمینداری کرتے تھے۔ اناج کے ساتھ ساتھ سبزیاں بھی کاشت کرتے تھے، گھر میں گندم چاول آلو پیاز مرچوں کی بہتات ہی ہوتی تھی، ساتھ میں نانی مرحومہ کے ہاتھ سے صبح صبح مکھن کے پیڑے، اللہ اللہ! :)
اشتہاء انگیز!!!
:eat::eat::eat:
 

جاسمن

لائبریرین
ترکیب نمبر9:
ابلے یا بھوبھل ہوئے آلو کو کچل لیں۔
ٹماٹر اور ہری مرچ بارک کاٹ کر ملا دیں اور نمک بھی۔
ایک پیاز کو باریک کاٹ کے تیل میں بھورا کر لیں اور آمیزہ پہ تڑکہ لگا دیں۔
 

محمداحمد

لائبریرین
ترکیب نمبر9:
ابلے یا بھوبھل ہوئے آلو کو کچل لیں۔
ٹماٹر اور ہری مرچ بارک کاٹ کر ملا دیں اور نمک بھی۔
ایک پیاز کو باریک کاٹ کے تیل میں بھورا کر لیں اور آمیزہ پہ تڑکہ لگا دیں۔

بھئی ہمارے بتائے گئے اجزاء سے تو آپ نے ماشاءاللہ 9 تراکیب بتا دیں۔

لیکن یہ لڑی ہمارے بتائے اجزاء تک محدود نہیں ہے۔

ہم بھی سوچتے ہیں کہ وہ کون سی ریسیپی ہے جو ہم بتا سکتے ہیں (بنا سکتے ہیں نہیں لکھا۔ :) )
 

فرحت کیانی

لائبریرین
واہ کیا آسان ترکیب بتائی ہے۔۔۔
اس پر ہمیں اس سے بھی زیادہ آسان ترکیب یاد آئی۔۔۔
انڈہ ابال لیں اور مزے لے لے کر کھائیں!!!
اس ترکیب میں مزید آسانی اس طرح سے آ سکتی ہے کہ کسی سے کہیں انڈہ ابال دے اور آپ کھا لیں۔ خود سے ابال کر کھانا تو کچھ مشکل کام ہے۔
 
Top