پرندوں کے گھونسلے جو کھائے جاتے ہیں

امجد میانداد نے 'متفرقات' کی ذیل میں اس موضوع کا آغاز کیا، ‏فروری 22, 2014

  1. امجد میانداد

    امجد میانداد محفلین

    مراسلے:
    4,970
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Dead
    السلام علیکم،

    میری کم علمی دیکھیئے کہ مجھے کل ہی پتہ چلا کہ کچھ مخصوص پرندوں کے گھونسلے کھانے کے قابل ہوتے ہیں اور بہت شوق سے کھائے جاتے ہیں۔ اور بہت بیش قیمت ہوتے ہیں اور ان کی مانگ بھی بہت زیادہ ہے۔ کہا جاتا ہے کہ یہ گھونسلے صحت کے لیے بہت اچھے ہوتے ہیں خاص طور پر دمہ اور گلے وغیرہ کے لیے۔

    اپنے اندر بہت سی خوبیاں اور طاقت لیے ان گھونسلوں کے سوپ کا ایک پیالہ 30 سے 100 ڈالر تک میں مل جاتا ہے۔ اوریہ گھونسلے 2000 سے 10000 ڈالر فی کلو گرام تک دستیاب ہیں۔ زیادہ تر انڈونیشیا ، تھائی لینڈ وغیرہ کے غاروں اور جنگلات سے برآمد کیے جاتے ہیں۔

    Swiftlet ،Swift، اور Swallow، نسلوں کے پرندے یہ گھونسلے انتہائی نفاست اور باریکی سے تیار کرتے ہیں۔
    یہ گھونسلے کچھ مخصوص شکلوں میں ہوتے ہیں مثلاً پیالا نما، تکون، ہلال کی شکل میں، یا پھر خام حالت میں۔

    [​IMG]

    ایک پیکنگ

    [​IMG]

    ایک اور پیکنگ

    [​IMG]

    سوپ کا ایک پیالہ

    [​IMG]

    ربط:
    وکی پیڈیا

    رے گروپ

    بھئی جو بھی منگوائے ایک کپ سوپ مجھے بھی آفر کرے۔

    ٹیگز:
    قیصرانی ، شمشاد ، عمر سیف ، نیرنگ خیال ، سید زبیر ، زبیر مرزا ، ساجد ، نیلم ، غدیر زھرا ، ملائکہ ، بھلکڑ ، سید ذیشان زیک حسان خان
     
    • زبردست زبردست × 7
    • معلوماتی معلوماتی × 5
    • پسندیدہ پسندیدہ × 2
    • دوستانہ دوستانہ × 1
  2. لئیق احمد

    لئیق احمد معطل

    مراسلے:
    12,179
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Cool
    ان گھونسلوں میں غذائی اجزا کون کونسے ہوتے ہیں؟
     
    • پسندیدہ پسندیدہ × 1
  3. سید شہزاد ناصر

    سید شہزاد ناصر محفلین

    مراسلے:
    9,351
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Relaxed
    کیا زبردست اور معلوماتی شراکت ہے
    ڈھیر سارا خوش رہیں
     
    • زبردست زبردست × 1
    • دوستانہ دوستانہ × 1
    • متفق متفق × 1
  4. ماہی احمد

    ماہی احمد لائبریرین

    مراسلے:
    12,423
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Happy
    سچی بات بتاؤں، مجھے بھی نہیں پتا تھا :)
    شکریہ بتانے کا :)
     
    • پسندیدہ پسندیدہ × 1
  5. محمد علم اللہ

    محمد علم اللہ محفلین

    مراسلے:
    5,832
    جھنڈا:
    India
    موڈ:
    Daring
    بھائی جان علم میں اضافہ کے لئے شکریہ
    لیکن کسی کا آشیانہ اجاڑ کے اپنا پیٹ بھرنا:eek::eek:
     
    • پر مزاح پر مزاح × 1
  6. ماہی احمد

    ماہی احمد لائبریرین

    مراسلے:
    12,423
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Happy
    پھر تو مرغی کے انڈے بھی نہیں کھانے چاہیں۔۔۔۔ بیچاری۔
     
    • پر مزاح پر مزاح × 1
    • متفق متفق × 1
  7. محمد علم اللہ

    محمد علم اللہ محفلین

    مراسلے:
    5,832
    جھنڈا:
    India
    موڈ:
    Daring
    میں تو نہیں کھاتا:confused:
     
    • پر مزاح پر مزاح × 1
  8. ماہی احمد

    ماہی احمد لائبریرین

    مراسلے:
    12,423
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Happy
    تو کون سا مرغی کا بھلا ہو جاتا ہے، وہی کوئی اور کھا لیتا ہو گا۔۔۔ بات تو وہیں ہے۔ :p
     
    • پر مزاح پر مزاح × 2
  9. قیصرانی

    قیصرانی لائبریرین

    مراسلے:
    45,875
    جھنڈا:
    Finland
    موڈ:
    Festive
    اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ مخصوص پرندے اپنے گھونسلے بنانے کے لئے ایک مخصوص رطوبت خارج کرتے ہیں جو خشک ہو کر اوپر دکھائی گئی شکل اختیار کر لیتی ہے :)
     
    • معلوماتی معلوماتی × 3
  10. محمد علم اللہ

    محمد علم اللہ محفلین

    مراسلے:
    5,832
    جھنڈا:
    India
    موڈ:
    Daring
    اور کسی پرندے کا آشیانہ اجاڑنے سے اس کا بھلا ہوجاتا ہے :p
    لڑکی ہو کے اتنی ظالم چھی چھی ۔۔۔۔بے درد اپو
     
    • پسندیدہ پسندیدہ × 1
  11. محمد جاوید اختر

    محمد جاوید اختر محفلین

    مراسلے:
    289
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Breezy
    زندگی کرتی ہے جرموں کی تجارت آج کل
    چیختی ہے رہگذاروں پر شرافت آج کل
    علم کے ماتھے پر ہے دور جہالت آج کل
    آج بے نام ونشاں اسلاف کی توقیر ہے
    ایک یہ بھی انقلاب وقت کی تصویر ہے
     
  12. قیصرانی

    قیصرانی لائبریرین

    مراسلے:
    45,875
    جھنڈا:
    Finland
    موڈ:
    Festive
    عموماً پرندے اپنا گھونسلہ صرف انڈے بچے دینے کے لئے بناتے ہیں اور اس کے بعد پھر اسے چھوڑ دیتے ہیں۔ ہاں ایک ہی گھونسلہ ایک سے زیادہ بار استعمال ہو سکتا ہے :)
     
    • معلوماتی معلوماتی × 1
    • متفق متفق × 1
  13. ماہی احمد

    ماہی احمد لائبریرین

    مراسلے:
    12,423
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Happy
    ظالم والی کیا بات ہے اب بھلا؟؟؟ یہاں انسانوں کا کوئی حال نہیں رہ گیا آپ کو جانوروں کی ٹنشن ہے۔۔۔
     
    • پسندیدہ پسندیدہ × 1
    • متفق متفق × 1
  14. محمد علم اللہ

    محمد علم اللہ محفلین

    مراسلے:
    5,832
    جھنڈا:
    India
    موڈ:
    Daring
    بھئی اس کے اوپر ایک واقعہ یاد آ یا ۔ہمارے یہاں ماس کمیونیکیشن سینٹر کے ٹھیک سامنے ایک سڑک جاتی ہے جس کا نام ہے "منٹو لین " تو لین کے بالکل بیچوں بیچ ایک درخت ہے غالبا نیم کا ۔کئی مرتبہ شکایت کے بعد کہ گاڑیوں وغیرہ کے لئے اکثر پریشانی ہوتی ہے کچھ لوگوں نے جس میں اساتذہ بھی شامل تھے منتظمین نے درخت تو کاٹ دینے کا فیصلہ کیا ۔ مگر بعض حقوق کا واویلا مچانے والے اساتذہ نے وہ ہنگامہ کیا کہ الامان و الحفیظ منتظمین کو اپنا فیصلہ واپس لینا پڑا ۔انھیں دنوں دہلی میں جامعہ ملیہ اسلامیہ کے دو مسلم طلبا ء عاطف اور ساجد کو ایک مبینہ انکاونٹر میں قتل کر دیا گیا تھا تو ہمارے ایک استاد نے یہی بات کہی تھی جو آپ نے کہی " یہاں انسانوں کا کوئی حال نہیں رہ گیا آپ کو پیڑوں کی فکر ستائے جارہی ہے۔
     
    • متفق متفق × 1
  15. ماہی احمد

    ماہی احمد لائبریرین

    مراسلے:
    12,423
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Happy
    کیا کہوں اب۔ لیکن خیر اللہ کے اچھے بندے بھی بہت ہیں :) دل کو ڈھارس رہتی ہے۔۔۔
     
    آخری تدوین: ‏فروری 24, 2014
  16. ساقی۔

    ساقی۔ محفلین

    مراسلے:
    3,304
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Brooding
    اسی لیے تو اتنے مہنگے داموں بکتے ہیں ۔۔۔۔۔ ٹیسٹی تو ہوتے ہی ہوں گے۔:clown:
     
    • پسندیدہ پسندیدہ × 2
  17. امجد میانداد

    امجد میانداد محفلین

    مراسلے:
    4,970
    جھنڈا:
    Pakistan
    موڈ:
    Dead
    پکا؟؟
     
    • پسندیدہ پسندیدہ × 2
  18. قیصرانی

    قیصرانی لائبریرین

    مراسلے:
    45,875
    جھنڈا:
    Finland
    موڈ:
    Festive
    ایک بار نیشنل جیوگرافک کی ڈاکومنٹری دیکھی تھی، وہی ذہن میں تھا :)
     
    • پسندیدہ پسندیدہ × 1
    • متفق متفق × 1
  19. قیصرانی

    قیصرانی لائبریرین

    مراسلے:
    45,875
    جھنڈا:
    Finland
    موڈ:
    Festive
    آپ کے مہیا کردہ وکی پر لکھا ہے کہ
     
    • دوستانہ دوستانہ × 1
  20. سید عاطف علی

    سید عاطف علی محفلین

    مراسلے:
    7,482
    جھنڈا:
    SaudiArabia
    موڈ:
    Cheerful
    میرے پاس فار ایسٹ کے کیو (غار) برڈس کی یہ ڈاکیومینٹری محفوظ ہے۔غار کی چھتوں پر نصب کیے گئے گھونسلے مقامی افراد انتہائی پر خطر طریقوں سے اتارتے ہیں۔
     
    • معلوماتی معلوماتی × 2

اس صفحے کی تشہیر