باورچی خانہ اور کھانے پینے سے متعلق کیفیت نامہ

[جاسم محمد]

کل کچن میں کچھ تبدیلیاں کیں۔ چولہے کے اوپر سے مائیکروویو اوون اتارا اور وہاں رینج ہڈ لگایا جو ہوا گھر سے باہر پھینکتا ہے۔ پھر مائیکروویو اپنے اوون کے ساتھ کیبینٹ میں انسٹال کیا

اچھا کیا ویسے بھی گرمیاں آ رہی ہیں

 

[شمشاد خان]

میں نے لال لوبیا جسے راجماں بھی کہا جاتا ہے، پکایا تھا، ساتھ میں سلاد اور پودینے کی چٹنی بھی بنائی تھی۔

 

[محمد وارث]

میں نے لال لوبیا جسے راجماں بھی کہا جاتا ہے، پکایا تھا، ساتھ میں سلاد اور پودینے کی چٹنی بھی بنائی تھی۔

مبلغ 19 سال کی عمر میں آپ کافی سگھڑ ہیں برخوردار!

 

[شمشاد خان]

صاحب پردیس چھوٹی عمر میں ہی بہت کچھ سیکھا دیتا ہے۔
اپنے گھر میں جو بندہ اٹھ کر پانی بھی نہیں پیتا، پردیس ان کی آکڑ ایسے نکالتا ہے کہ بالکل تیر کی طرح سیدھا ہو جاتا ہے کیونکہ پردیس میں ہر کام خود ہی کرنا ہوتا ہے۔

 

[جاسم محمد]

اپنے گھر میں جو بندہ اٹھ کر پانی بھی نہیں پیتا، پردیس ان کی آکڑ ایسے نکالتا ہے کہ بالکل تیر کی طرح سیدھا ہو جاتا ہے کیونکہ پردیس میں ہر کام خود ہی کرنا ہوتا ہے۔

یہ بات سو فیصد درست ہے۔ ضرورت ایجاد کی ماں ہے۔ اپنے ملک سے باہر دیسی کھانوں کی طلب سست اور کاہل ترین مردوں کو بھی بہترین شیف بنا دیتی ہے۔

 

[زیک]

صاحب پردیس چھوٹی عمر میں ہی بہت کچھ سیکھا دیتا ہے۔

کتنے عرصے سے پردیس میں ہیں؟

 

[شمشاد خان]

زیک صاحب ابھی نو گرفتا ہوں۔ ایک سال ہونے کو ہے۔

 

[جاسمن]

میں نے لال لوبیا جسے راجماں بھی کہا جاتا ہے، پکایا تھا، ساتھ میں سلاد اور پودینے کی چٹنی بھی بنائی تھی۔

کل شام میں نے بھی سفید لوبیا بنایا تھا۔ ساتھ دہی میں پودینے کی چٹنی شامل کر کے رائتہ بنایا تھا۔

 

[جاسمن]

ماسی کے چھٹی کرنے کے بعد جب سارا کام خود کرنا پڑ رہا ہے تو گھر کی خاص طور پہ باورچی خانہ کی صورت بہتر ہو رہی ہے۔

 

[جاسم محمد]

آج کافی عرصہ بعد پنیر کا lasagne بنایا تھا ۔ بھوک اتنے زور کی لگی تھی کہ سارا یکدم ہی چٹ گئے۔ تصویر بنانے کی نوبت نہیں آئی

 

[عباس اعوان]

آج ناشتے کے بعد کچن کی گہری صفائی کی۔

 

[عرفان سعید]

آج ناشتے کے بعد کچن کی گہری صفائی کی۔

"گہری" کی تعریف کریں۔

 

[جاسمن]

"گہری" کی تعریف کریں۔

کھود کھود کے صفائی کرنا۔

 

[عباس اعوان]

"گہری" کی تعریف کریں۔

تھوڑی دیر اور رگڑتا تو جن نکل آنا تھا۔

 

[جاسم محمد]

"گہری" کی تعریف کریں۔

کچن لیک کر گیا ہوگا اور گہرے پانی میں اتر کر کچن کی صفائی کی

 

[عرفان سعید]

کچن لیک کر گیا ہوگا اور گہرے پانی میں اتر کر کچن کی صفائی کی

یا پائپ بلاک ہو گیا اور کافی گہرے اتر کر صفائی کی۔

 

[جاسم محمد]

تھوڑی دیر اور رگڑتا تو جن نکل آنا تھا۔

الہ دین کا یا کورونا وائرس کاجن؟

 

[عباس اعوان]

الہ دین کا یا کورونا وائرس کاجن؟

میری مراد تو الہٰ دین والے جن سے تھی۔

سرگوشی

آپ ملیں کسی روز آپ کا بھی جن نکالیں

 

[شمشاد خان]

میں نے تو آج ایک چکن سینڈوچ بنا کر چائے کے ساتھ نوش کیا ہے۔
ثلاجے میں مچھلی پڑی ہوئی ہے، رات میں اس پر تجربہ کیا جائے گا۔

 

[جاسمن]

آج املی والا پروگرام ملتوی کر دیا۔ باورچی خانہ کا سارا سامان باہر نکال کے رکھ دیا ہے۔ کیڑے مار دوا کا چھڑکاؤ کرنے کے بعد کل دھلائی ہو گی۔ پھر باورچی خانہ ترتیب دیاجائے گا۔
آج میں نے تین سالن بنا لیے تاکہ کل کام کم ہو جائے لیکن اس کی امید کم ہی ہے۔
آج ایک سٹور کی آدھی صفائی بھی کی ہے اور کچھ گرم کپڑے رکھ کے کمفرٹرز نکالے ہیں۔
مصروف ترین دن۔