ی۔ ہ۔ و ۔۔ نئی لڑی نمبر 20

[الف عین]

غائب ہو تو فیرنی، حاضر ہو تو کھیر!!!
ویسے فرق صرف یہ ہے کہ فیرنی اس کھیر کو کہتے ہیں جسے مٹی کے شکورے میں جما کر سرو کیا جائے۔ میری معلومات کے مطابق

 

[ام اویس]

عین ممکن ہے ۔

 

[محمد عدنان اکبری نقیبی]

ظاہری الگ لگتی ہے مگر فرق زیادہ نہ نہیں کھیر اور فیرنی مین۔

 

[الف عین]

طریقہ اگر یہ ہو کہ اگر مٹی کے برتن سے نکال کر پلیٹوں میں رکھا جائے تو اسے کھیر کہیں گے یا فیرنی مجھے نہیں معلوم!

 

[فہد اشرف]

ضروری ہے کہ کچن کارنر سے کسی ایکسپرٹ کو بلایا جائے۔

طریقہ اگر یہ ہو کہ اگر مٹی کے برتن سے نکال کر پلیٹوں میں رکھا جائے تو اسے کھیر کہیں گے یا فیرنی مجھے نہیں معلوم!

 

[ام اویس]

صرف چاولوں کے آٹے اور دودھ سے فرنی بنتی ہے ۔ اور جب ثابت چاول دودھ میں ڈال کر پکائے جائیں تو کھیر تیار ہوجاتی ہے ۔ جس برتن میں چاہیں ڈال لیں ۔

 

[وجی]

شاید ۔۔۔۔۔

 

[الف عین]

سالن بھی بنایا جاتا ہے یہاں دکن میں پسے ہوئے چاول ڈال کر، اسے بھی ’کڑی‘ کہتے ہیں۔

 

[فہد اشرف]

زیرہ بھی ڈالتے ہوں گے سالن میں

 

[وجی]

روز کی طرح کھیرا بھی ہو تو کیا بات ہے۔

 

[ام اویس]

ذوق ہے اپنا اپنا

 

[محمد عدنان اکبری نقیبی]

ڈھیر سارا آم کا اچار ہو تو کیا بات ہو

 

[انجانا]

دل کی ہر بات نہیں ماننی چاہئے

 

[محمد عدنان اکبری نقیبی]

خرابہ کیا ہے بھلا اس میں بھائی۔

 

[ام اویس]

حلیم اور حلوہ تو نان کے ساتھ ہی لطف دیتے ہیں

 

[ام اویس]

چاہو تو کھاؤ ، چاہو تو چھوڑ دو

 

[وجی]

جلدی کردی نا آپ نے ورنہ چائے بن جاتی

 

[سید عمران]

ثمرین لایا ہی چاہتی ہے چائے۔۔۔

 

[وجی]

ٹھیک ہے جناب۔

 

[سید عمران]

تتلیاں پکڑ لیں آپ جب تک۔۔۔