جاسمن
لائبریرین
جی۔
تجربہ کامیاب ہے۔ بس ڈھانپنے کے لیے ململ کی بجائے جالی استعمال کریں یا مٹی نہ ہو تو کھلا چھوڑ دیں۔ جس برتن پہ میں نے ململ ڈھانپا تھا، اس پہ سفید پھپھوندی نظر آ رہی ہے۔ جسے کھلا چھوڑا، وہ ٹھیک ہے۔
آخری تدوین:
ہمارے سلیقے
- صاحب لڑی جاسمن
- تاریخ ابتداء
-
- ٹیگ
- سلیقہ شعاری،
تجربہ کامیاب ہے۔ بس ڈھانپنے کے لیے ململ کی بجائے جالی استعمال کریں یا مٹی نہ ہو تو کھلا چھوڑ دیں۔ جس برتن پہ میں نے ململ ڈھانپا تھا، اس پہ سفید پھپھوندی نظر آ رہی ہے۔ جسے کھلا چھوڑا، وہ ٹھیک ہے۔
عبدالقدیر 786
محفلین
سُن کر خوشی ہوئی کہ تجربہ کامیاب ہوگیا
لیکن یہ عمل کتنے دنوں تک کرنا ہوگا؟
سکھانے کے بعد چھ ماہ تک استعمال کرسکتے ہیں اُس کے بعد نا کریں
ٹماٹر کا پاوڈر کس کھانے میں استعمال کیا جاسکتا ہے
جاسمن
لائبریرین
آج دوسرا دن ہے لیکن ابھی نہیں سوکھے۔ میرا خیال ہے کہ تین سے چار دن لگ سکتے ہیں۔ نیز جن کھانوں میں ٹماٹر سکتا ہے، ان میں پاؤڈر استعمال کر سکتے ہیں۔ اصل میں آج کل سستے ہیں۔ جب مہنگے ہوں تو پاؤڈر استعمال کریں۔
عبدالقدیر 786
محفلین
میرے خیال میں ہفتہ لگ سکتاہے سوکھنے میں ۔لیکن جو سبزیاں مہنگی ہیں اُن پر بھی ہم یہ عمل کرسکتے ہیں جیسے کہ ادرک، لہسن اور ریڈ بیل پیپر
میں نے دیکھا ہے کہ فریج میں بھی زیادہ دنوں تک درست حالت میں نہیں رہتی
پاوڈر والا آئیڈیا بھی بہتر ہے لیکن خیال رکھیں کہ یہ پاوڈر زیادہ سے زیادہ چھ ماہ تک استعمال کریں اُس کے بعد اِس کو ضائع کردیں۔
گُلِ یاسمیں
لائبریرین
اور ہم تو اکثر پیاز ،ٹماٹر ، ادرک اور لہسن کو بھون کر مسالہ تیار کر کے تین دن کے لئے رکھ لیتے ہیں۔ گھر میں کسی کو اعتراض ہو تو ایک ہی جواب ہے۔
یہ جو آپ لوگ ریسٹورنٹ پہ جا کر کھانا کھاتے ہیں ، کیا وہ اسی وقت آپ کو بنا کر پیش کرتے ہیں۔ اس کا فائدہ یہ ہوتا ہے کہ یا تو خاموشی سے ہماری بات کو قبول کر لیا جاتا ہے یا اسے اگلے دو چار دن کے لئے ہماری مصروفیت کم ہو جاتی ہے۔ ذمہ داری جو نہیں رہتی زیادہ۔
ویسے سچی بتائیں تو تازہ بنی چیز کی بات ہی الگ ہے۔
عبدالقدیر 786
محفلین
کیا فریج میں کھلے منہ کا برتن رکھنے سے بدبو پیدا نہیں ہوتی ؟
عبدالقدیر 786
محفلین
ویسے ریسٹورنٹ کے کھانے سے بچنا ہی چاھئیے لیکن کبھی کبھی مطلب کے ہفتے میں ایک بار تو چل سکتا ہے ۔ اگر جیب اجازت دے تو
گُلِ یاسمیں
لائبریرین
کیا ہو گیا ہے قدیر بھائی۔۔۔ برتن کھلے منہ کا ضرور ہو لیکن اس پہ ڈھکن بھی تو ہونا ہے نا۔
آپ بھی نا
عبدالقدیر 786
محفلین
اردو محفل پر رہیں گے تو سمجھ ہی جائیں گے کھلے منہ اور بند منہ بھیکیا ہو گیا ہے قدیر بھائی۔۔۔ برتن کھلے منہ کا ضرور ہو لیکن اس پہ ڈھکن بھی تو ہونا ہے نا۔
آپ بھی نا
