بکرا عید پر چونکہ گوشت کی فراوانی رہے گی اس لیئے گوشت کی ایک ڈش “شب دیگ“
یہ ایک کشمیری ڈش ہے۔
ایک سالہ بکرے کا نرم گوشت - ایک کلو
باریک قیمہ، چربی کے بغیر - آدھ کلو
پیاز - آدھ کلو
ادرک - آدھی چھٹانک
نمک مرچ - حسب ذائقہ
بھنے چنے کا بیسن - ایک چھٹانک
لہسن - ایک گٹھی
بالائی - آدھ پاؤ...