فرحت کیانی
لائبریرین
شکریہترکیب کے بارے میں تو علم نہیں، لیکن تصاویر دیکھ کر میں یقین سے کہہ سکتا ہوں کہ میرے گھر کے کچن سے بھی ایسی ہی میکرونی برآمد ہوتی ہے، اور بلا شبہ بہت مزیدار ہوتی ہے۔
چکن سبزی میکرونی
- صاحب لڑی فرحت کیانی
- تاریخ ابتداء
فرحت کیانی
لائبریرین
اس بیان پر میرا جلال میں آنا بنتا ہےاففف یہ سنڈیاں سی۔۔۔ ۔
میں بارہا چاہ کر بھی کبھی نہیں کھا پایا۔۔۔ ۔
ویسے یہ تو دو دن پرانی ہیں۔ تازہ ہوتیں تو میں چکھ کر دیکھتا کہ مزیدار بھی ہیں یا نہیں
کبھی آنکھیں بند کر کے کھا لیں یا سنڈیوں کی بجائے سیدھی والی میکرونی بنوا لیں۔ اور دو دن پرانی نہیں۔ تازہ بتازہ کی تصویر بنی تھی۔
فرحت کیانی
لائبریرین
بہت شکریہبہت خوب۔ ویسے مجھے ایلبو میکرونی زیادہ پسند ہے۔ تاہم یہ بھی چلے گی
میں تو اسی کو ایلبو میکرونی سمجھتی تھی۔
فرحت کیانی
لائبریرین
جزاک اللہ
جزاک اللہ عائشہ۔ آپ مجھے ملنے آئیں تو میں نے آپ کو یہی بنا کر کھلانی ہے۔بہت خوب فرحت اپیا۔ زبردست!
فرحت کیانی
لائبریرین
شکریہ مہ جبین آنٹی۔فرحت بہترین ترکیب ہے
اسی ترکیب سے میری بیٹی بھی بناتی ہے
( میں نہیں بناتی لیکن بیٹی بنائے تو مزے سے کھالیتی ہوں۔۔۔ ۔۔۔ ۔۔۔ اب سب کہیں گے کہ کیا یہ کھلا تضاد نہیں؟؟؟؟؟)
اب جب بنا کر کھلانے والے ہوں تو ہم کیوں اتنا تردد کریں ؟؟؟؟
میں بھی آپ سے متفق ہوں۔ جب بنی بنائی مل جائے تو اور کیا چاہئیے
فرحت کیانی
لائبریرین
فرحت کیانی
لائبریرین
شکریہ فہیم۔واؤ آپی
آپ تو ماشاءاللہ ماسٹر شیف ہیں
ویسے سچ بتاؤں تو کبھی کبھی جوش آتا ہے تو کچھ بنا لیتی ہوں اور ماسٹر شیف نہیں ہوں۔ لوگ تو اتنی اچھی کوکنگ کرتے ہیں۔
نیرنگ خیال
لائبریرین
مجھ سے کبھی بھی نہیں کھائی جاتی یہ چیزیں۔اس بیان پر میرا جلال میں آنا بنتا ہے
کبھی آنکھیں بند کر کے کھا لیں یا سنڈیوں کی بجائے سیدھی والی میکرونی بنوا لیں۔ اور دو دن پرانی نہیں۔ تازہ بتازہ کی تصویر بنی تھی۔
تصویر کا نام یہ ہے 2012-12-16%2015.59.29.jpg
جس سے ظاہر ہے کہ یہ 16 تاریخ کو اپلوڈ کی گئی یا کھینچی گئی۔ اور دھاگہ 18 کو کھلا۔ اس لیئے ایسا کہا۔
فرحت کیانی
لائبریرین
ضرور بنائیے اور بتائیے گا۔واہ جی واہ۔ بہت خوب!
کسی روز ٹرائی کرتے ہیں، پھر آپ سب کو بتایا جائے گا کہ کسی بنی تھی ہماری ڈش!
فرحت کیانی
لائبریرین
ٹیسٹ بنائیں پھرمجھ سے کبھی بھی نہیں کھائی جاتی یہ چیزیں۔
تصویر کا نام یہ ہے 2012-12-16%2015.59.29.jpg
جس سے ظاہر ہے کہ یہ 16 تاریخ کو اپلوڈ کی گئی یا کھینچی گئی۔ اور دھاگہ 18 کو کھلا۔ اس لیئے ایسا کہا۔
۔۔ یہ ذائقے والا ٹیسٹ ہے۔جی بنائی تو واقعی سولہ تاریخ بروز اتوار تھی لیکن تصویر بھی اسی دن کی ہے ناں اور تصویر میں وقت رُک جاتا ہے اور منظر کبھی پرانا نہیں ہوتا وغیرہ وغیرہ۔ المختصر یہ کہ میکرونی تازہ ہی ہیں ابھی تک
نیرنگ خیال
لائبریرین
ہر چیز کھا لیتے ہیں۔ سوائے چند اک سبزیوں کو چھوڑ کر۔ٹیسٹ بنائیں پھر
جی بنائی تو واقعی سولہ تاریخ بروز اتوار تھی لیکن تصویر بھی اسی دن کی ہے ناں اور تصویر میں وقت رُک جاتا ہے اور منظر کبھی پرانا نہیں ہوتا وغیرہ وغیرہ۔ المختصر یہ کہ میکرونی تازہ ہی ہیں ابھی تک
انکے بارے میں خیال یہ ہے کہ چونکہ بنی اسرائیل نے دعا مانگی تھی سو کھائیں بھی وہی۔ 
مگر یہ میکرونی وغیرہ نہیں کھائی جاتی۔ یہ شہری خوراکیں ہیں اور ہم ٹھہرے پکے پینڈو۔۔۔۔
فرحت کیانی
لائبریرین
اور وہ چند سبزیاں صرف بینگن ، کدو، ٹینڈا، گوبھی، شلجم ، پالک، توری وغیرہ ہوں گی۔ہر چیز کھا لیتے ہیں۔ سوائے چند اک سبزیوں کو چھوڑ کر۔
مگر یہ میکرونی وغیرہ نہیں کھائی جاتی۔ یہ شہری خوراکیں ہیں اور ہم ٹھہرے پکے پینڈو۔۔۔ ۔
میکرونی شہری خوراک نہیں ہے ویسے۔ میکرونی ، پاسٹا اور ابلے ہوئے چاول ایسی چیزیں ہیں جو آپ زیادہ محنت کئے بغیر بنا اور کھا سکتے ہیں اور صحت بخش بھی ہیں۔
نیرنگ خیال
لائبریرین
نہیں یہ بات نہیں ہے۔ گوبھی اور پالک کھا لیتا ہوں۔
شلجم بھی پھانک ہی لیتا ہوں۔ کدو اور ٹینڈا بھی کھا لیتا ہوں کریلے اور بھنڈی نہیں کھائی زندگی میں۔ بھنڈی کے سر میں تو کیل ٹھونک رکھی ہے نظام قدرت نے۔ اللہ بخشے دادا مرحوم کو۔ فرماتے تھے یہ جہنمیوں کی خوراک ہے۔ 
یہ صحت بخش ضرور ہیں۔ مگر کیا کرنی پھیکی پھیکی صحت۔۔ میرے پاس تو لنچ میں مٹن اچاری اور گجریلا ہے۔
فرحت کیانی
لائبریرین
بھنڈی تو میں بہت شوق سے کھاتی ہوں۔ آپ کے دادا مرحوم کا بیان پڑھ کر مجھے ڈر لگنے لگ گیا ہے میں تو خود کو پکی پکی جنت مکانی سمجھتی تھینہیں یہ بات نہیں ہے۔ گوبھی اور پالک کھا لیتا ہوں۔
یہ صحت بخش ضرور ہیں۔ مگر کیا کرنی پھیکی پھیکی صحت۔۔ میرے پاس تو لنچ میں مٹن اچاری اور گجریلا ہے۔
لنچ تو زبردست ہے۔ پتہ چل گیا کہ عشبہ کی ماما واپس آ چکی ہیں
فرحت کیانی
لائبریرین
جزاک اللہ ۔
نایاب بھائی ، نزلے زکام کے لئے ادرک کی چائے پی کر دیکھیں۔ یا سبز قہوے میں شہد۔
اور اگر کھانسی یا گلا بھی خراب ہے تو آدھی چمچ ادرک کا پانی اور آدھی چمچ شہد مکس کر کے پیئں۔
نایاب
لائبریرین
جزاک اللہ خیراء محترم بہناجزاک اللہ ۔
نایاب بھائی ، نزلے زکام کے لئے ادرک کی چائے پی کر دیکھیں۔ یا سبز قہوے میں شہد۔
اور اگر کھانسی یا گلا بھی خراب ہے تو آدھی چمچ ادرک کا پانی اور آدھی چمچ شہد مکس کر کے پیئں۔
سدا خوش ہنستی مسکراتی شادوآباد رہیں آمین
نیرنگ خیال
لائبریرین
ابھی وقت گیا نہیں۔بھنڈی تو میں بہت شوق سے کھاتی ہوں۔ آپ کے دادا مرحوم کا بیان پڑھ کر مجھے ڈر لگنے لگ گیا ہے میں تو خود کو پکی پکی جنت مکانی سمجھتی تھی
لنچ تو زبردست ہے۔ پتہ چل گیا کہ عشبہ کی ماما واپس آ چکی ہیں
جو انجانے میں بیت گیا اسکی مذہب میں بھی معافی ہے۔ آئندہ احتیاط کیجیئے گا۔ 
اور متفق دوسری لائن کے لیئے ہے
نیرنگ خیال
لائبریرین
اگر صرف آدھے نسخے پر عمل کیا جائے مطلب کہ آدھا چمچ شہد پی لیا جائے تو کیا آدھا فرق پڑے گاجزاک اللہ ۔
نایاب بھائی ، نزلے زکام کے لئے ادرک کی چائے پی کر دیکھیں۔ یا سبز قہوے میں شہد۔
اور اگر کھانسی یا گلا بھی خراب ہے تو آدھی چمچ ادرک کا پانی اور آدھی چمچ شہد مکس کر کے پیئں۔
فرحت کیانی
لائبریرین
نہیں آدھا فرق تو نہیں لیکن گلا ٹھیک ہونے میں زیادہ وقت لگے گا۔اگر صرف آدھے نسخے پر عمل کیا جائے مطلب کہ آدھا چمچ شہد پی لیا جائے تو کیا آدھا فرق پڑے گا
ادرک نہیں پسند تو شہد میں چٹکی بھر کالی مرچ (ثابت نہیں بلکہ پسی ہوئی) شامل کر لیں۔