نتائج تلاش

جہاں جہاں سہولت میسر ہو اور گندے پانی کی نہیں تازہ پانی کی سبزیاں مل سکیں: قصوری میتھی، پودینہ، نیازبو ۔۔ یہ تین چیزیں جب ہری بھری ہوں، خوب صاف کر کے ان کے پتے اور پھول سمیت چھاؤں میں سکھا لیں اور ہاتھ سے باریک مسل لیں (گرائنڈر منع ہے)۔ ایسے برتنوں میں الگ الگ محفوظ کریں جس میں نمی داخل نہ ہو...

ایک بہت عمدہ چیز، میرے آپ کے سب کے لئے! لیمن گراس۔ ذرا سا ابالا، پیالی میں ڈالا، حسبِ ذائقہ چینی ملائی اور چُسکیاں!

مکس ساگ، خالص پینڈو مال، جناب! سرسوں، پالک، میتھی، باتھو، سب کچھ سمیت!

اردو ڈائجسٹ کا ایک پرانا پرچہ بیٹی نے مجھے پہنچایا ہے۔ غذائیات نمبر ۔۔۔ مئی ۲۰۱۱ ۔۔۔ اس میں زیادہ تر ہمارے باورچی خانوں اور کھانوں میں روزمرہ استعمال ہونے والی خوراک کے طبی خواص اور ان کی بنیاد پر بہت سارے مفید نسخے مندرج ہیں۔ مولی، بیر، فالسہ، انار، گوبھی، دہی، مرچ، پیاز، انڈا، آلوبخارا،...

جہاں مولی نہیں ملتی وہاں ساگ کا ملنا تو محال تر ہو گا۔ اگر کہیں معجزۃً مل جائے تو ساگ زیادہ کھائیے اور اناج کم۔

سب سے بڑا نسخہ تو یہ ہے کہ جو کچھ بھی کھائیں، جتنا بھی کھائیں اس کو اپنے جسم میں خرچ کر ڈالیں؛ ورزش سے ، جسمانی مشقت سے یا جیسے بھی ہو۔ صبح ناشتے سے پہلے اور شام کو کھانے کے بعد چہل قدمی کو عادت بنا لیں۔ نباتاتی ریشے عام طور پر موٹاپا پیدا نہیں کرتے، گوشت بھی اگر پوری طرح کھپا لیا جائے، کہ جتنا...

جلاب لگ گئے تو دو دن میں وزن کم ہونے کے آثار نمایاں اور جلاب کا علاج شروع۔ جمال گھوٹا بہر حال ایک ہائی پوٹینسی دوائی ہے، ذرا سوچ سمجھ کر۔

وہ جو مولی لٹکائی تھی نا، رات کو ۔۔ صبح سویرے اس کو کھا لیں، بس!

پاؤں کی جلن مولی چھیل کر لمبائی کے رخ چار ٹکڑے کر لیں۔ ہلکا سا نمک چھڑک کر اوس میں لٹکا دیں۔ پھلبہری مولی کے بیج سرکے میں پیس کر پھلبہری کے داغوں پر لگائیں گلا بیٹھ جانا کھانسی کالی کھانسی برونکائٹس ۔ مولی کدو کش کر کے ایک چمچ رس نکالیں۔ اس میں ایک چمچی شہد اور چٹکی سے کم نمک ملا کر چاٹ لیں

ایک آدھ ٹوٹکا ہماری طرف سے بھی ۔ پیٹ پر چربی کی تہہ جمنا: مولی کا اچار

یہ محبوب ہے یا ’’سی این جی‘‘؟

مناسب ہو گئی ہے تاہم اس میں ’’ابھی بھی‘‘ بہتری کی گنجائش ہے۔ اس کو ہفتے دو ہفتے بعد خود ایک بار تنقیدی نگاہ سے دیکھئے گا، اور جو بہتری سمجھئے، کر دیکھئے گا۔ خود تنقیدی کا عمل جاری رہنا چاہئے۔

بجا ارشاد، لیکن ’’بھلے‘‘ اور ’’بلا سے‘‘ ان کی معنویت میں تھوڑا سا فرق ہے نا، محمد خلیل الرحمٰن صاحب۔ آپ کی رائے یقیناً صائب تر ہو گی۔ اپنی تشفی چاہتا ہوں۔

اس کو پورے سیاق و سباق میں دیکھئے۔ میرے نزدیک تو خواہش مؤنث ہے۔ اور خطاب بھی آپ کا اسی مؤنث سے ہے۔ باقی آپ جانئے! جو بھی ترجیحات متعین کیجئے۔

چند موٹی موٹی باتیں۔ ہیئت کے لحاظ سے یہ نظمِ معرٰی ہے، اس میں قافیے کی پابندی نہیں ہوتی۔ ہاں آپ چاہیں تو کہیں کہیں قافیہ لے آئیں تاہم اس طرح کہ آپ کا اظہارزد میں نہ آئے۔ قافیے کی مدد سے حسن پیدا کرنے کی کوشش معانی یا کسی دوسرےاعتبار سے مسئلہ بھی بن سکتی ہے۔ جیسے یہاں : ’’یا تپتی دھوپ دلبر ہو‘‘۔...

آداب جناب راجا صاحب ۔آپ پر بزرگوں کا ’’تھاپڑا‘‘ ہمیشہ قائم رہے۔ آمین۔

ہن تسیں وڈے ہو گئے او ، نا۔ ایس لئی انگلی پھڑ کے تران دی لوڑ نہیں رہی۔

اعجاز عبید صاحب نے کوئی گنجائش ہی نہیں چھوڑی :twisted::evil:

حق بہ حق دار رسید۔ جناب امجد علی راجا صاحب۔

کانوں سے (کان کی جمع، کانے کی نہیں) یاد آیا: ہو نہ جائے مری سماعت گم تیری آواز کی تلاش میں ہے