ہمارے ہاں شامی کباب، کوفتے، کٹلس، رولز بنا کر فریز کر دیے جاتے ہیں، اور بوقتِ ضرورت استعمال ہوتے رہتے ہیں۔ اس کا ایک فائدہ یہ بھی رہتا ہے کہ کوئی مہمان آئے اور فوری طور پر کچھ تیار کرنا پڑے تو مسئلہ نہیں ہوتا۔ بلکہ اگر خواتین گھر پر نہ ہوں تب بھی چائے کے لوازمات تیار ہو جاتے ہیں۔ :)