عید پہ کیا پکایا اور کیا کھایا

[یاز]

سحر و افطار والی لڑی تو مزید گیارہ ماہ کے لئے معدوم ہی رہے گی، سو کیوں نہ عید کے تین چار ایام کے لئے بھی لڑی کا اجراء کیا جائے۔
کچھ محفلین نے عید پہ بہت سے پکوان بنائے ہوں گے اور ہمارے جیسے کچھ نے فقط کھائے ہی ہوں گے۔ سو لڑی کے عنوان کی رو سے سبھی حصہ ڈال سکتے ہیں۔

 

[یاز]

ہم نے صبح سویاں اور کھیر سے دن کا آغاز کیا۔ اس کے بعد چنا چاٹ وغیرہ۔
دن کو کھانے میں چکن بریانی، چکن مصالحہ، نان، میکرونی وغیرہ۔
رات کا بھی کرتے ہیں کچھ۔

 

[محمد تابش صدیقی]

صبح ناشتہ میں شامی کباب سینڈوچ، قِوامی سویاں، چائے
نمازِ عید سے واپس آ کر شیر خورما، آلو چنا چاٹ، بندیاں

دوپہر کو ابو کی ممانی اور بیگم کی دادی کی طرف جانا ہوا۔
کھانے میں چکن پلاؤ، مٹن قورمہ اور پھر شیر خورمہ

ابھی بہن گھر آئی ہوئی ہے، تو قِوامی سویوں اور چنا چاٹ اور چائے کا ایک اور دور۔

حسبِ وعدہ قِوامی سویوں کی سجاوٹ کے ساتھ ایک تصویر

 

[مریم افتخار]

میں نے چاند رات پہ کھیر بنائی تھی جو صبح فجر کے وقت کھائی گئی. عید کی نماز پڑھ کے آ کر سب نے پھیونیاں کھائیں. کچھ دیر بعد ماماز سپیشل چکن قورمہ (مجھے اس ڈش کا نام نہیں پتا اس لیے قورمہ کہہ رہی ہوں، اصل میں پتا نہیں کیا ہے) اس سے روٹی اور دہی بھلے کھائے. پھر مہمانوں کا تانتا بندھ گیا. فالسے کا شربت، کاربونیٹڈ مشروبات، چائے، لوازمات وغیرہ وغیرہ....
اور اب میں بریانی بنا رہی ہوں مہمانوں کے اور اپنے ڈنر کے لیے. ابھی تک بس یہی!

 

[محمد عدنان اکبری نقیبی]

آج صبح کا آغاز چائے ڈبل روٹی کے ناشتے سے ہوا ۔ پھر نماز عید کے لیے ہم تشریف لے گئے ۔ بعد نماز عید احباب سے عید ملنے کا سلسلہ رہا , کچھ احباب کو فون کر کے عید مبارک کا پیغام دیا اور ان کی خیریت دریافت کی۔ گھر آکر مہمانوں کی کچوریوں , شیر خورمے اور چائے سے تواضع کی ۔دوپہر کو چاچا جان کی جانب سے چکن کڑاہی کی دعوت اڑائی ۔رات کےکھانے میں بیف بریانی اور کولڈ ڈرنک کا اہتمام ہے۔

 

[عبدالقیوم چوہدری]

تین چمچ شیر خورمہ، آدھا پلیٹ پلاؤ، دو کپ چائے، 5 کیک رس، آدھا گلاس سیون اپ۔

میرا تے روزے دا جھاکا ای نہیں لیندا پیا۔

 

[عرفان سعید]

ہماری صبح کے طعام کے معمول میں کیلا ایک مذہبی وظیفے کے طور پر داخل ہے۔ عید کا دن بھی اس سے مستثنی نہیں ہے۔ اس کے بعد کھیر اور شاہی ٹکڑے سے منہ میٹھا کیا۔ نماز کے بعد دہی بڑے اور فروٹ کریم ڈیزرٹ۔ شام ایک گیٹ ٹو گیدر میں چکن بریانی، کوفتے، پسندے، حلیم، چکن کڑاہی اور شیر خورمہ۔

 

[محمد تابش صدیقی]

عید کے پہلے دن کا اختتام چکن کڑاہی کے ساتھ ہوا۔

 

[یاز]

رات کے کھانے میں چکن روسٹ، چکن قورمہ، چنے، نان، کھیر وغیرہ کھا چکے۔ ابھی ایک سیشن مزید بھی ہو گا انشاء اللہ چوتھے میچ کے دوران۔

 

[یاز]

عید کے پہلے دن کا اختتام چکن کڑاہی کے ساتھ ہوا۔

بہت ہی کھڑکی توڑ دن رہا۔ اب ہاجمولا کھائیے۔

 

[محمد تابش صدیقی]

بہت ہی کھڑکی توڑ دن رہا۔ اب ہاجمولا کھائیے۔

الحمد للہ
حدود کے اندر ہی رہا۔

 

[سید عمران]

آج صبح کا آغاز چائے ڈبل روٹی کے ناشتے سے ہوا ۔ پھر نماز عید کے لیے ہم تشریف لے گئے. گھر آکر مہمانوں کی کچوریوں , شیر خورمے اور چائے سے تواضع کی ۔دوپہر کو چاچا جان کی جانب سے چکن کڑاہی کی دعوت اڑائی ۔رات کےکھانے میں بیف بریانی اور کولڈ ڈرنک کا اہتمام ہے۔

صبح ناشتہ میں شامی کباب سینڈوچ، قِوامی سویاں، چائے
نمازِ عید سے واپس آ کر شیر خورما، آلو چنا چاٹ، بندیاں

دوپہر کو ابو کی ممانی اور بیگم کی دادی کی طرف جانا ہوا۔
کھانے میں چکن پلاؤ، مٹن قورمہ اور پھر شیر خورمہ

ابھی بہن گھر آئی ہوئی ہے، تو قِوامی سویوں اور چنا چاٹ اور چائے کا ایک اور دور۔

اس کے بعد کھیر اور شاہی ٹکڑے سے منہ میٹھا کیا۔ نماز کے بعد دہی بڑے اور فروٹ کریم ڈیزرٹ۔ شام ایک گیٹ ٹو گیدر میں چکن بریانی، کوفتے، پسندے، حلیم، چکن کڑاہی اور شیر خورمہ۔

کام میں سب پورے ہیں...
بدنام صرف یاز ہیں!!!

 

[یاز]

کام میں سب پورے ہیں...
بدنام صرف یاز ہیں!!!

جی جی وہی تو۔

 

[محمد وارث]

سحر و افطار والی لڑی تو مزید گیارہ ماہ کے لئے معدوم ہی رہے گی، سو کیوں نہ عید کے تین چار ایام کے لئے بھی لڑی کا اجراء کیا جائے۔

اجی صاحب روزے اتنے بھی دُور نہیں: اس عید پر کھا پی لیا، پھر بڑی عید، پھر محرم، پھر ربیع الاول، پھر رجب کے کونڈے، پھر شبِ برات، بس یہی چار پانچ لڑیوں کے کھانوں کے ہضم ہوتے ہوتے اگلے روزے حاضر، انشاءاللہ۔

 

[یاز]

اجی صاحب روزے اتنے بھی دُور نہیں: اس عید پر کھا پی لیا، پھر بڑی عید، پھر محرم، پھر ربیع الاول، پھر رجب کے کونڈے، پھر شبِ برات، بس یہی چار پانچ لڑیوں کے کھانوں کے ہضم ہوتے ہوتے اگلے روزے حاضر، انشاءاللہ۔

اسی امید پہ تو زندہ ہیں جناب۔

 

[ہادیہ]

سویاں ، ملائی بوٹی ، کٹے کے گوشت کو کیا بولتے۔۔ خیر جو بھی بولتے وہ بھی پکایا تھا ، بریانی , کیک، فروٹس اور اب ملک شیک۔۔۔
اس میں سے جو میں نے کھایا وہ صرف بریانی اور خوبانی بس۔۔ کٹا وغیرہ کھانا میرے بس کی بات نہیں۔۔ آج مہمان اتنے آئے تھے سارا دن بس کچن میں گزر گیا ۔۔ شکر اللہ کا ۔۔ بہت عرصے بعد عید پہ اتنا مزا آیا۔۔

 

[یاز]

کٹے کے گوشت کو کیا بولتے

کٹے کے گوشت کو کٹا گوشت ہی کہہ لیں۔

 

[ہادیہ]

ویسے یہ لڑی میرے دماغ میں بھی آئی تھی۔۔ مگر سوچا عید تو ایک دن،دو دن کی ہوتی۔۔ اس کے بعد اس میں کوئی جواب ہی نہیں دے گا۔۔

 

[ہادیہ]

کٹے کے گوشت کو کٹا گوشت ہی کہہ لیں۔

تو بیف کیوں کہتے ہیں پھر بڑے گوشت کو۔۔؟

 

[یاز]

ویسے یہ لڑی میرے دماغ میں بھی آئی تھی۔۔ مگر سوچا عید تو ایک دن،دو دن کی ہوتی۔۔ اس کے بعد اس میں کوئی جواب ہی نہیں دے گا۔۔

ہر سال دو عیدیں تو آتی ہی ہیں۔