گوبھی بھرے پراٹھے۔

[حجاب]

[align=right:1437e804eb]گوبھی بھرے پراٹھے۔
٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪
اجزاء۔
٪٪٪٪٪٪٪٪
پھول گوبھی۔ ایک پاؤ۔
کُٹی ہوئی سرخ مرچ۔ایک چائے کا چمچ۔
نمک۔آدھا سے تھوڑا کم چائے کا چمچہ۔
ہرا دھنیا۔باریک کٹا ہوا تھوڑا سا۔
پودینہ۔6 یا 7 پتّے۔باریک کاٹ لیں۔
ہری مرچ۔3 عدد۔باریک کاٹ لیں۔
گھی یا آئل تلنے کے لئے حسبِ ضرورت۔

ترکیب۔
٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪
گوبھی کے پھول باریک کتر کے اس پر نمک لگائیں اور پانی ڈالے بغیر پانچ منٹ تک چولہے پر رکھیں تاکہ گوبھی بھاپ میں گل جائے،اب گوبھی کو ٹھنڈا کرکے سارے مصالحے ملا دیں اب جس طرح آلو کے پراٹھے بنتے ہیں یہ آمیزہ روٹی میں بھر کر بیل لیں اور پہلے ہلکا سا سینک کر پھر آئل یا گھی ڈال کر تل لیں ۔مزیدار پراٹھے تیار ہیں۔کیچپ یا اچار کے ساتھ کھائیں مزے کریں۔
٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪٪[/align:1437e804eb]

 

[AMERICAN]

حجاب جی میرا تو دل چاہتا ہے کہ ہر سنڈے کے سنڈے میں گوبھی بھرے پراٹھے کھاؤں پر یہاں ایسا موقع ہی نہیں ملتا ۔
گوبھی بھرے پراٹھے ہوں اور ساتھ میں حسین دہی والے کا میٹھا میٹھا دہی ہو

 

[ماوراء]

حجاب جی میرا تو دل چاہتا ہے کہ ہر سنڈے کے سنڈے میں گوبھی بھرے پراٹھے کھاؤں پر یہاں ایسا موقع ہی نہیں ملتا ۔ گوبھی بھرے پراٹھے ہوں اور ساتھ میں حسین دہی والے کا میٹھا میٹھا دہی ہو

کہاں ایسا موقع نہیں ملتا؟

 

[فہیم]

ہوں مزیدار ہی ہوں گے
مگر مجھے تو بیسنی پراٹھے پسند ہیں ساتھ میں‌لہسن کی چٹنی اور اچار
کیا کوئی کھلا سکتا ہے یہ

 

[AMERICAN]

مجھے صرف ان کے ہاتھ کے بنے پراٹھے پسند ہیں۔

 

[فہیم]

مجھے صرف ان کے ہاتھ کے بنے پراٹھے پسند ہیں۔

ان کے کن کے
سیدھے بولیے نہ کے اپنی باجی کے ہاتھ کے پسند ہیں