نتائج تلاش

گپ شپ کی لڑی کون لگاتا

ذوالفقار :rollingonthefloor:

امید تو ہے۔ بس ایک بار مارکیٹ جانا پڑے گا۔

احباب کباب بنا رہے ہیں۔

ہم کس کی املا کی غلطیاں نکاتے

ہاں جی ایسا ہی ہے قدیر بھائی۔

:D درست فرمایا

جی بالکل۔ بشرطِ زندگی ہم سوموار یا منگل تک بنائیں گے چاول اور لہسن کا سالن۔

جی ان شاء اللہ ۔

جی لہسن ثابت ڈالتے ہیں۔

عجیب بھی اور غریب بھی۔ ایسے ہی ادرک اور باداموں کا بھی سالن بنتا ہے۔

ادرک تو لازمی جزو ہے نا پاکستانی کھانوں کا۔

وقار بھائی ۔۔۔ ہماری امی بنایا کرتی تھیں۔ ہمارا بہت دل چاہ رہا تھا کھانے کو، بھابی سے پوچھا مگر انھیں نہیں معلوم تھا کہ کیسے بنتا ہے۔ پھرر ہم نے خود ہی بنایا اور ویسا ہی بنا ، جیسا امی بناتی تھیں۔ سوموار یا منگل کو بنائیں گے تو شئیر کریں گے تصویر۔ کیونکہ لہسن تھوڑا ہے گھر میں۔فریش ٹماٹر بھی...

ہوا یہ کہ کل ہمیں میڈیسن لانی تھی تو ہم مارکیٹ گئے۔ واپسی پہ سوچا کہ آم لیتے جائیں۔ تو ہم نے پانچ پیکٹ (دو کلو والے) یعنی کہ ٹوٹل دس کلو آم لئے۔ جب گھر آ کر گاڑی پارک کی تو سامنے والا ہمسایہ باہر کھڑا تھا۔ حال احوال پوچھنے کے بعد ہم نے اس سے پوچھا کہ پاکستانی آم کھانے ہیں؟ اس نے کہا کہ انکار کی...

جی بالکل۔ ذرا سی ترکیب میں تبدیلی لانے سے کافی فرق آ جاتا ہے۔ آپ لہسن اور چاول کا سالن بنوا کر کھائیے۔ گرمیوں میں اچھا لگتا ہے۔

زیرہ شامل کر لیجئیے گا نا۔ زیرے والی میں زیادہ مصالحہ نہیں بنتا۔

توبہ ہے بھائی۔۔۔ زیرہ کیا ہم نے تو نمک مرچ ہلدی کا بھی ذکر نہیں کیا۔ بھونتے ہوئے زیرہ بھی آکر میں ڈال لیں۔ کیونکہ اسے زیادہ نہیں بھونا جاتا۔ توے پر بھون کر بھی شامل کر سکتے ہیں ۔

ہم نے آلو کے ساتھ مکس بھی کھائی ہوئی ہے۔ صرف بھنی ہوئی۔

ہاں تو پھر مسئلہ کیا ہے؟

ترکیب کا کیا کرنا۔۔۔ بس اروی کو کچھ دیر نمک لگا کر رکھنا ہوتا ہے تا کہ اس کی لیس ختم ہو جائے۔ باقی جیسے آلو بھون کر بناتے ہیں۔ اس طرح بنا لیجئیے۔ مصالحہ الگ اور اروی کو الگ فرائی کر کے بھی ڈال سکتے ہیں۔ تابش بھائی اگر ترکیب بتاتے ہیں تو اچھی بات ہے۔ ہم بھی وہ ترکیب ٹرائی کریں گے۔