زینب
محفلین
لو جی۔۔میں اور خرد حلوہ بنا کے لایئں گے تو ہی آپ اپنی بھتیجی کو پہش کریںگے نا ۔۔۔۔ابھی بھی بال ہمارے کوٹ میں ہے پا جی
گاجر کا حلوہ کیسے بناتے ہیں
- صاحب لڑی ظہور احمد سولنگی
- تاریخ ابتداء
لو جی۔۔میں اور خرد حلوہ بنا کے لایئں گے تو ہی آپ اپنی بھتیجی کو پہش کریںگے نا ۔۔۔۔ابھی بھی بال ہمارے کوٹ میں ہے پا جی
ملائکہ
محفلین
لو جی۔۔میں اور خرد حلوہ بنا کے لایئں گے تو ہی آپ اپنی بھتیجی کو پہش کریںگے نا ۔۔۔۔ابھی بھی بال ہمارے کوٹ میں ہے پا جی
خرد اعوان
محفلین
آپ نے بھی اخیر ہی کر دی ہے ۔
خرد اعوان
محفلین
ایک لمحے کو مکری کو میں مکڑی پڑھ گئی تھی
سوچا اب مکڑیاںحلوے بنائیں گی ۔ ارے بچی ہے جانے دیں ۔ میں نے کل سب کی فرمائش پر گاجر کی کھیر بنائی تھی ابھی کچھ باقی ہے تھوڑی سی لیکن شرط حلوے کی تھی اس لیے تصویر نہ لگائی یہاں۔ گھر میںکوئی بھی حلوہ کھانے کو تیار ہی نہیںتھا ۔
شمشاد
لائبریرین
ارے بچی ہے جانے دیں ۔ میں نے کل سب کی فرمائش پر گاجر کی کھیر بنائی تھی ابھی کچھ باقی ہے تھوڑی سی لیکن شرط حلوے کی تھی اس لیے تصویر نہ لگائی یہاں۔ گھر میںکوئی بھی حلوہ کھانے کو تیار ہی نہیںتھا ۔
یہ بچی نہیں ہے، پوری نانی اماں ہے۔
ویسے یہ گاجر کی کھیر کیسے بناتے ہیں؟ اس کی ترکیب تو لکھیں۔
شمشاد
لائبریرین
یااللہ یہ حلوہ اگلی سردیوں تک چلے گا کیا ؟
ارے زونی آنٹی آپ کہاں ہیں اور کیسی ہیں؟ اور ٹپکیں بھی تو سیدھی اسی دھاگے پر۔
ویسے وعدہ تو آپ نے بھی کیا تھا کہ بنا کر لاؤں گی۔
خرد اعوان
محفلین
اگر نانی ہے تب بھی چھوڑ دیں ۔ اب بھلا کوئی نانی اماں سے اس عمر میں حلوہ بنوا کر کھاتا اچھا لگے گا ۔ صرف زبان کے چسکے کے لیے نانی اماں کو کیا تکلیف دینا ۔
گاجر کی کھیر جیسے کھیر بنتی ہے ویسے ہی بنتی ہے بس گاجریں ڈال دیتے ہیں ۔ یعنی دودھ ابلنے رکھ دیا اتنی دیر میںچاول بھیگ گئے ۔ ابلتے دودھ میں چاول ڈال دیئے ، جب چاول پھول جاتے ہیںتو کش کی ہوئی گاجریں شامل کردیں اور ہلکی آنچ پر پکاتے ہیں ۔ جب دونوں چیزیں اچھی طرحگل جاتی ہیںتو اس میںشکر اور پسی الائچی ملا دیتے ہیں ۔ اگر چاہیں تو زعفران ، کھویا اور بادام پستے بھی ڈال سکتے ہیں ۔ یہ ذائقہ پر منحصر ہے ۔
اسی طرحہم لوگ لوکی کی کھیر میں چاول کی جگہ ساگودانہ استعمال کرتے ہیں۔ لوکی کو کش کرکے ابلتے ہوئے دودھ میں ساگودانے کے ساتھ پکا لیتے ہیںجب ساگو دانے کا دانہ گل جاتا ہے تو شکر ، کھویا ، پسی الائچی اور ہلکا سا گرین فوڈ کلر بھی ڈال دیتے ہیں۔ سرونگ بولز میںنکال کر اس پر گرائینڈ کئے ہوئے پستے چھڑک دیتے ہیں ۔ ہر طرف ہریالی کا منظر ہوتاہے ۔
خرد اعوان
محفلین
وعدے کوئی قرآن اور حدیث نہیں ہوتے
ایفائے عہد کی بہت اہمیت ہے زونی اسلام میں۔ بد عہدی قطعی طور پر پسندیدہ فعل نہیںہے ۔ برا نہ ماننا پلیز ۔
زونی
محفلین
جی بلکل میں مذاق میں کہہ رہی تھی شمشاد بھائی سے اور برا ماننے والی تو اس میں کوئی بات نہیں ۔
خرد اعوان
محفلین
شکریہ زونی ۔
شمشاد
لائبریرین
وعدے کوئی قرآن اور حدیث نہیں ہوتے
لگتا ہے زرداری کا اثر ہو گیا ہے۔
ارے اتنی جلدی سیاست کی اس سیڑھی پر پہنچ گئیں جہاں پہنچنے کے لیے ہمارے سیاستدان سالوں سال جیل میں گزار کر بھی نہیں پہنچ پاتے۔
اب جلدی سے اپنی سیاسی پارٹی کا اعلان کر دو۔ منشور میں پہلے لائن یہی ہونی چاہیے۔