بیگم نے ہمیں کیا کھلایا؟

[عرفان سعید]

پہلی بار گھر میں مَفِن بنائے

اس ڈش کی تکریم کرتے ہوئے

 

[عرفان سعید]

مفن جیسے ہمیں پیش کیے گئے

 

[جاسم محمد]

مفن جیسے ہمیں پیش کیے گئے

یہ کپ میں مشروب کونسا ہے

 

[عرفان سعید]

کدو شریف کا حلوہ

 

[عرفان سعید]

یہ کپ میں مشروب کونسا ہے

چائے
جرمن ہرب ٹی

 

[عرفان سعید]

عید کے موقع پر بنایا گیا شیر خورمہ

 

[جاسم محمد]

جرمن ہرب ٹی

اس رنگ کی چائے پہلے نہیں دیکھی۔ اس کی کیمیائی صفات بتائیں

 

[عرفان سعید]

اس رنگ کی چائے پہلے نہیں دیکھی۔ اس کی کیمیائی صفات بتائیں

ارے بھائی چائے تو بے شمار رنگوں کی ہوتی ہے۔ جاپان میں گرین ٹی اور دیگر کے ہی بےشمار شیڈ دیکھے۔ اسی طرح جرمنی میں ہرب ٹی کی بےشمار ورائٹی تھی۔ مجھے اب یاد نہیں کہ تصویر والی چائے کون سی تھی۔ اس رنگ میں بھی کچھ اقسام موجود تھیں۔

 

[جاسم محمد]

ارے بھائی چائے تو بے شمار رنگوں کی ہوتی ہے۔ جاپان میں گرین ٹی اور دیگر کے ہی بےشمار شیڈ دیکھے۔ اسی طرح جرمنی میں ہرب ٹی کی بےشمار ورائٹی تھی۔ مجھے اب یاد نہیں کہ تصویر والی چائے کون سی تھی۔ اس رنگ میں بھی کچھ اقسام موجود تھیں۔

گوگل کرنے پر اندازہ ہو رہا ہے۔ اصل میں ہم بدیسی یہاں بھی تیز پتی کی چائے پینے کے عادی ہیں۔ اس لئے اِدھر اُدھر کی نئی اقسام کی چائے کم کم ہی نوش فرماتے ہیں

 

[عرفان سعید]

جرمنی کے سوا دو سالہ قیام کے دوران لی گئی تصاویر کے ذخیرے سے یہی کچھ برآمد ہوا۔ اب نیا مستقر تھا فن لینڈ، جہاں گذشتہ آٹھ سال سے مقیم ہوں۔ اب یہاں بنائے گئے چند کھانوں کی تصاویر اپ لوڈ کروں گا۔

 

[سید عمران]

ایک دوست کی بیٹی کی چوتھی سالگرہ پر بنایا گیا کیک

پروفیشنل انداز میں کی گئی ٹاپنگ۔۔۔
بہترین!!!

 

[سید عمران]

تراکیب والا معاملہ ابھی تک ادھار ہے۔۔۔
ادھار چکا دیا تو لڑی کو چار چاند لگ جائیں گے!!!

 

[عرفان سعید]

معاملہ گڑب

ہوسکتا ہے کہ آپ ٹھیک ہی کہہ رہے ہوں!

 

[عرفان سعید]

تراکیب والا معاملہ ابھی تک ادھار ہے۔۔۔
ادھار چکا دیا تو لڑی کو چار چاند لگ جائیں گے!!!

آپکی تجویز ہے تو بہت مناسب، لیکن اس کے لیے کافی وقت چاہیے۔ سرِ دست تصاویر اپ لوڈ کرتا ہوں۔ تراکیب کے لیے کاغذوں کا ایک پورا دفتر کھنگالنا پڑے گا، جو کسی اور وقت کے لیے۔

 

[سید عمران]

آپکی تجویز ہے تو بہت مناسب، لیکن اس کے لیے کافی وقت چاہیے۔ سرِ دست تصاویر اپ لوڈ کرتا ہوں۔ تراکیب کے لیے کاغذوں کا ایک پورا دفتر کھنگالنا پڑے گا، جو کسی اور وقت کے لیے۔

وقتاً فوقتاً پوسٹ کرتے رہیں گے تو زیادہ وقت بھی نہیں لگے گا اور کام بھی پورا ہوجائے گا!!!

 

[جاسم محمد]

ہوسکتا ہے کہ آپ ٹھیک ہی کہہ رہے ہوں!

شاید یہ لکھنا چاہ رہے تھے: "چائے والا معاملہ گڑبڑ ۔۔"

 

[عرفان سعید]

شاید یہ لکھنا چاہ رہے تھے: "چائے والا معاملہ گڑبڑ ۔۔"

ہر فقرہ آٹو کریکٹ کرنے کے لیے نہیں ہوتا!
کبھی کبھی اسے تنہا بھی چھوڑ دے

 

[عرفان سعید]

چنے، سیلری اور بیل پیپر کا سلاد

 

[عرفان سعید]

آم، چکن، دھنیا اور سرخ مرچ کا سلاد

 

[عرفان سعید]

لال اور پیلے ٹماٹروں کا سلاد