آج کیا پکائیں، پکایا 2

[شمشاد]

کریلے بنانے نہیں ہیں، پکانے ہیں۔ میری پسندیدہ سبزی ہے۔

 

[ناعمہ عزیز]

آپ آ جائیں پھر ہمارے گھر اگر کھانے ہیں تو۔۔۔۔۔۔

 

[شمشاد]

خالی کریلے ہی ہیں یا ساتھ کچھ اور بھی ہے، اب خالی کریلوں کے لیے تو اتنی دور آنا مشکل ہے۔

 

[خوشی]

بنائے تو بینگن قیمہ آلو تھے مگر خود چنے کی دال کھائی ھے

 

[شمشاد]

بنائے تو بینگن قیمہ آلو تھے مگر خود چنے کی دال کھائی ھے

یہ کون سا نسخہ ہے کہ بنائے تو بینگن قیمہ آلو اور کھاتے وقت چنے کی دال بن جائے۔

اس طرح یہ بھی ہو سکتا ہے کہ بنائی تو دال لیکن کھاتے وقت گوشت وغیرہ بن جائے۔

 

[خوشی]

بینگن مجھے پسند نہیں ھیں اس لیے خود کل کی بنی دال کھائی تھی

 

[شمشاد]

جب بینگن پسند نہیں ہیں تو بنائے ہی کیوں تھے؟

 

[ناعمہ عزیز]

خالی کریلے ہی ہیں یا ساتھ کچھ اور بھی ہے، اب خالی کریلوں کے لیے تو اتنی دور آنا مشکل ہے۔

ساتھ میں آپ بتا دیں اور آ پ کو کیا کیا پسند ہے ؟

 

[شمشاد]

کریلے گوشت، ساتھ میں سلاد اور بعد میں کچھ میٹھا یعنی کہ کھیر اور آخر میں چائے۔

ان کے علاوہ بھی کچھ ہو جائے تو کوئی مضائقہ نہیں۔

 

[ناعمہ عزیز]

ابھی ابھی میں کریلے گوشت بنا کے کھا کے آئی ہوں

 

[ابو یاسر]

گو کہ شمشاد بھائی اس تھریڈ میں کچھ زیادہ ہی ایکٹیو لگ رہے ہیں
تو میں نے سمجھا کہ کیوں نا ان سے تھریڈ کے متعلق کچھ شئیر کرو
آج تو میں قیمہ کدو مکس پکانے کی سوچ رہا ہوں
مگر ابھی ابھی ہمارے کھجور نے نیا حکم صادر فرمایا ہے کہ ایک عدد لیپ ٹاپ خریدنا ہے
سو ہو سکتا ہے کہ پھر بیت شوایہ سے ہی کچھ لے لیں گے
ویسے شوایۃ والے کم خرچ میں عمدہ پکوان دیتے ہیں

 

[شمشاد]

ابھی ابھی میں کریلے گوشت بنا کے کھا کے آئی ہوں

میرے لیے بھی رکھنا، گوشت کون سا ڈالا ہے اس میں؟

 

[شمشاد]

گو کہ شمشاد بھائی اس تھریڈ میں کچھ زیادہ ہی ایکٹیو لگ رہے ہیں
تو میں نے سمجھا کہ کیوں نا ان سے تھریڈ کے متعلق کچھ شئیر کرو
آج تو میں قیمہ کدو مکس پکانے کی سوچ رہا ہوں
مگر ابھی ابھی ہمارے کھجور نے نیا حکم صادر فرمایا ہے کہ ایک عدد لیپ ٹاپ خریدنا ہے
سو ہو سکتا ہے کہ پھر بیت شوایہ سے ہی کچھ لے لیں گے
ویسے شوایۃ والے کم خرچ میں عمدہ پکوان دیتے ہیں

پہلی بات تو یہ کہ “تشنہ “ کہہ کر مخاطب کرنا کچھ اچھا نہیں لگ رہا۔ بہرحال آپ نے اپنا اصلی نام چھپایا ہوا ہے تو مصلحت ہی ہو گی۔ اور آپ کے دوست بشیر صاحب، جن کی معرفت آپ اس محفل میں آئے، مجھ سے تو ان کا بھی تعارف نہیں۔

میں کھانے پینے کا شوقین تو ہوں لیکن ایک حد تک، خود بھی اچھا پکا لیتا ہوں۔ بقول بھولو پہلوان “ او جیہڑا چنگا پکانا نئیں جاندا، او چنگا کھانا نئیں جاندا“

کدو کے ساتھ چنے کی دال مزہ دیتی ہے نہ کہ قیمہ۔

ریاض کے کس علاقے میں ہیں کہ ریاض تو شیطان کی آنت کی طرح پھیلا ہوا ہے۔

 

[ناعمہ عزیز]

میرے لیے بھی رکھنا، گوشت کون سا ڈالا ہے اس میں؟

رکھاہے آپ آئے ہی نہیں۔۔۔

دیسی چکن

 

[شمشاد]

کریلوں میں تو چھوٹے گوشت کا صحیح کا مزہ آتا ہے۔
خیر مرغے کا بھی چلے گا۔

 

[ناعمہ عزیز]

آج پتا نہیں کیا بنے گا۔

 

[شمشاد]

آج تو دوپہر کا کھانا بازار سے کھانا پڑے گا۔

 

[خوشی]

حلیم کھائی ھے آج ، پکائی ثابت مسور اور چاول

 

[شمشاد]

مجھے یہ سمجھ نہیں آتی کہ پکاتی بینگن ہیں اورکھاتی دال ہیں اور آج ثابت مسور اور چاول پکائے ہیں لیکن کھائی حلیم ہے۔

یہ نسخہ ہمیں بھی بتا دیں کہ پکائیں تو دال چاول اور کھانے کو حلیم ملے۔

 

[ناعمہ عزیز]

میں تو ابھی آلو انڈے بنا کے آ ئی ہوں۔۔