آخری دفعہ کیا پکایا یا کھایا تھا؟
- صاحب لڑی مس بھٹی
- تاریخ ابتداء
عائشہ عزیز
لائبریرین
ابن سعید
خادم
جی شمشاد بھائی، در اصل ہم نے انڈوں کو ابال کر اس میں جگہ جگہ کٹ لگا دیے اس کے بعد میدہ، مکئی کا آٹا، نمک، اجوائن وغیرہ کا پیسٹ نما گھول تیار کر کے اس میں انڈے ڈبو کر تل لیے تھے۔
فرحت کیانی
لائبریرین
کھایا تو ابھی ابھی مکئی کا بھٹہ ہے۔ ابلا ہوا لیموں سے مصالحہ لگا کر۔ لیکن آخری بار بنائے تھے چکن نگٹس اور میشڈ آلو (اس کی اردو کیا ہوگی؟ مجھے آلو کا بُھرتہ تو نہیں لگ رہی)۔
فرحت کیانی
لائبریرین
پنیر پالک آپ نے خود تیار کیا؟ کوئی خاص ٹِپ؟مکئی کی روٹی اور پالک پنیر!۔۔۔ ۔۔۔ نظر لگانے کی نہیں ہوتی!
ابن سعید
خادم
جی بٹیا ہم نے خود ہی بنائی تھی۔ آپ کو کس طرح کی ٹپ درکار ہے؟
میش پوٹیٹو کو آلو کا بھرتہ ہی کہیں گے۔
فرحت کیانی
لائبریرین
پکنے کے بعد پالک کا رنگ تبدیل ہونے سے کیسے بچایا جائے؟جی بٹیا ہم نے خود ہی بنائی تھی۔ آپ کو کس طرح کی ٹپ درکار ہے؟
میش پوٹیٹو کو آلو کا بھرتہ ہی کہیں گے۔
عینی شاہ
محفلین
3 تو عام سی بات ہے انکل ۔۔ویسے کوئی آ جائے جو کہ ہر وقت آئےہی رہتےہیں گیسٹ
۔۔تب جب جتنی دفعہ بنے تو جو بناتا ہے اس پر پینا فرض ہو جاتا ہے نا 
اور کافی اس سے الگ پینی پڑتی ہے
عینی شاہ
محفلین
ویسے اس کا مینینگ تو بتا دیں
عینی شاہ
محفلین
کیاااااااااااااااااااااااا انکل آپ بھی شروع ہو گئے اب
کوئی ہلیپ آوٹ نہیں کرے گا آی نو ۔۔بیکاز جسے بھی ہیلپ کے لیئے بلاتی ہوں وہ بھی ساتھ مل جاتا ہے
ابن سعید
خادم
ہم تو ٹماٹر اور ہری مرچ ڈال کر پالک کو ذرا سا ابال لیتے ہیں اس کے بعد اسے گرائنڈ کر لیتے ہیں۔ بعد میں اس آمیزے کو تیل میں ضروری مسالہ جات بھون کر اس میں ڈال دیتے ہیں اور تھوڑی مقدار میں دودھ بھی۔ اس میں کٹے ہوئے اور قدرے تلے ہوئے پنیر کے ٹکڑے ڈال کر ہلکی آنچ پر ذرا دیر کو پکنے دیتے ہیں۔ اس سارے قصے میں ہم نے رنگ پر تو کبھی غور ہی نہیں کیا۔