لوبیا کے پکوڑے

[عندلیب]

بچوں کی فرمائش پر ابھی ابھی بنائے ہیں ۔
​

 

[عندلیب]

عبدالحسیب بھیا

 

[عبدالحسیب]

تصویر کے ساتھ ترکیب بھی شریک ہو جائے تو لطف دوبالا ہو جائے گا

 

[عندلیب]

تصویر کے ساتھ ترکیب بھی شریک ہو جائے تو لطف دوبالا ہو جائے گا

کوشش۔

 

[عبدالحسیب]

کوشش۔

مکمل نہ سہی ۔ چند اہم نکات بھی کافی ہوں گے

 

[عندلیب]

مکمل نہ سہی ۔ چند اہم نکات بھی کافی ہوں گے

آپ کہیں اور ہم نہ لکھیں ایسا ممکن نہیں ۔ ابھی لکھ دیتے ہیں۔

 

[عبدالحسیب]

آپ کہیں اور ہم نہ لکھیں ایسا ممکن نہیں ۔ ابھی لکھ دیتے ہیں۔

منتظرم

 

[عندلیب]

منتظرم

پڑھے فارسی آگے کیا ہے بھیا ؟

 

[عبدالحسیب]

پڑھے فارسی آگے کیا ہے بھیا ؟

کیا بغیر تیل کے پکوڑے نہیں بن سکتے

 

[عندلیب]

نہیں

 

[شمشاد]

تصویر دیکھ کر منہ میں پانی آ گیا لیکن ترکیب کہیں نہیں ملی۔

 

[عندلیب]

ترکیب : سرخ اور سفید لوبیا (میں نے سفید چنے بھی استعمال کیے تھے) کو رات بھر پانی میں بھگودیں پھر اس میں ہری مرچ ، نمک ، لہسن ڈال کر مکسر میں باریک پیسٹ بنالیں ۔ اب تیل گرم کرکے پکوڑے ڈیپ فرائی کریں ۔

 

[قیصرانی]

مزے کے لگ رہے ہیں

ترکیب : سرخ اور سفید لوبیا (میں نے سفید چنے بھی استعمال کیے تھے) کو رات بھر پانی میں بھگودیں پھر اس میں ہری مرچ ، نمک ، لہسن ڈال کر مکسر میں باریک پیٹ بنالیں ۔ اب تیل گرم کرکے پکوڑے ڈیپ فرائی کریں ۔

اور ترکیب کا سب سے اہم جزو تو آپ بتانا ہی بھول گئیں؟
نمک مرچ حسبِ ذائقہ

 

[ماہی احمد]

ترکیب : سرخ اور سفید لوبیا (میں نے سفید چنے بھی استعمال کیے تھے) کو رات بھر پانی میں بھگودیں پھر اس میں ہری مرچ ، نمک ، لہسن ڈال کر مکسر میں باریک پیسٹ بنالیں ۔ اب تیل گرم کرکے پکوڑے ڈیپ فرائی کریں ۔

یمی یمی کیچ اپ کے ساتھ کھائیں یا دہی پودینے والی چٹنی یا املی کی چٹنی کے ساتھ؟؟؟

 

[زبیر حسین]

یمی یمی کیچ اپ کے ساتھ کھائیں یا دہی پودینے والی چٹنی یا املی کی چٹنی کے ساتھ؟؟؟

نہیں آلو بخارے کی چٹنی کے ساتھ۔

 

[زبیر حسین]

بچوں کی فرمائش پر ابھی ابھی بنائے ہیں ۔
​

شکریہ ایک نئی قسم کے پکوڑوں سے متعارف کروانے کا۔

 

[محمداحمد]

بہت خوب !

اچھے لگ رہے ہیں۔

 

[ماہی احمد]

نہیں آلو بخارے کی چٹنی کے ساتھ۔

وہ میں نے کھائی نہیں کبھی نا۔

 

[عبدالحسیب]

ترکیب : سرخ اور سفید لوبیا (میں نے سفید چنے بھی استعمال کیے تھے) کو رات بھر پانی میں بھگودیں پھر اس میں ہری مرچ ، نمک ، لہسن ڈال کر مکسر میں باریک پیسٹ بنالیں ۔ اب تیل گرم کرکے پکوڑے ڈیپ فرائی کریں ۔

جزاک اللہ آپا۔
کیا اس میں پیاز کے استعمال کی گنجائش ہے؟

 

[عبدالحسیب]

مزے کے لگ رہے ہیں

اور ترکیب کا سب سے اہم جزو تو آپ بتانا ہی بھول گئیں؟
نمک مرچ حسبِ ذائقہ

ذائقہ تو لوبیا کا ہونا چاہئے۔ نمک مرچ حسبِ برداشت استعمال کریں