میرا باورچی خانہ

مس بھٹی

محفلین
السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ
آج آپ سب سے اپنا کچن شئیر کرتی ہوں تراکیب کا اشتراک ان شاء اللہ رہے گا میں ودھ فوٹوز کوکنگ سکھاتی تھی پھر یہ سلسلہ رک گیا اب ان شاء اللہ شروع کروں گی
یہ ہمارے پرانے گھر کا باورچی خانہ باورچی خانہ میرے ذمہ ہوتا تھا میں ذرا صفائی پسند آہم آہم
یہاں کچن ذرا چھوٹا تھا لیکن شکر اللہ کا
Photo0001_zps75185595.jpg
Photo0002_zps449cb9de.jpg
Photo0003_zps1128c291.jpg
یہ ہمارے نئے گھر کا باورچی خانہ
Photo0004_zps1c1d727e.jpg
امید ہے اشتراک پسند آیا ہوگا
اجازت فی امان اللہ
 

مس بھٹی

محفلین
السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ
16 اکتوبر 2012:- سیلف میڈ پراٹھا:- بھائی نے 16 اکتوبر کو پہلی دفعہ مجھ سے کہا کے چورس پراٹھا بناؤ بنانا آتا ہے؟ کہا بلکل نہیں لیکن میں کوشش کر سکتی ہوں "امی بانتی ہیں سو بھائی کو پسند" سو بنایا اچانک توے سے پراٹھا اٹھایا تو مجھے کچھ جانا پہچانا لکھا لگا سوچا شاید وہم ہے میں پراٹھا لے کر بھائی کے پاس کے بھائی آپکو کچھ لکھا لگتا ہے؟ ہی شاکڈ اور کہتے ہیں ہاں پوچھا کیا انہیں بھی وہی لکھا لگا جو مجھے لگا
یعنی نام مصطفی صلی اللہ علیہ وسلم "حضرت محمد صلی اللہ علیہ وسلم"
Photo0007_zps6f15a2b0.jpg
 

ظفری

لائبریرین
یہاں صبح ہونے میں کچھ دیر ہے اور یہ تازہ پراٹھا دیکھ کر منہ میں پانی بھر آیا ۔ مدتیں ہوگئیں پراٹھا کھائے ہوئے ۔
ویسے مجھے آپ کا پرانا کچن زیادہ پسند آیا ۔
 

مس بھٹی

محفلین
1_zpse3d9142b.jpg


فریش لیمن سیلڈ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ مختلف سلاد کی سبزیوں یعنی لال مولی،کھیرا،بند گوبھی ،گاجر کو لمبائی میں کٹ کر کے اوپر لیموں کا رس ڈالا مکس کرا اور سرو میری ماموں جی کو یہ سلاد کافی پسند آیا
 

مس بھٹی

محفلین
یہاں صبح ہونے میں کچھ دیر ہے اور یہ تازہ پراٹھا دیکھ کر منہ میں پانی بھر آیا ۔ مدتیں ہوگئیں پراٹھا کھائے ہوئے ۔
ویسے مجھے آپ کا پرانا کچن زیادہ پسند آیا ۔

ہممممممم شکریہ پرانے کچن میں کیا پسند آیا؟؟؟۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
 

مس بھٹی

محفلین
4_zps152dc2d3.jpg


بوائلڈ میکرونی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ہاف کپ
دہی ہری ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چوپ کی ہوئی
آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ کیوبز میں کٹے "چاہے تو ڈالیں"
ہری چٹنی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈہی کے لیے ذرا سی
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ھسب ضرورت

دہی میں چٹنی مکس کریں پھر سب اجزا اس میں ڈال کر مکس کریں اور سرو یہ سادہ بھی کھایا جاتا ہے اور رائس کے ساتھ بھی
 

مس بھٹی

محفلین
5_zps4f6e4da0.jpg
کھیرا رائتہ۔۔۔۔
ہری چٹنی میں کھیرا لمبائی میں کٹا ایڈ کر لیں اور مکس کر کے سرو

کھٹی سلاد
کھیرا بنا بیجوں کے لمبائی میں کٹ کر لیں گاجر بھی پھر نمک چات مسالہ ایڈ کر کے لیموں کا رس شامک کر کے مکس کریں اینڈ سرو یہ رائتہ ایند سلاد مکس ویجیٹیبل کے ساتھ خوب مزیدار معلوم ہوتی
 

مس بھٹی

محفلین
6_zpsccc4c739.jpg


آلو رائتہ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کپ 'پھینٹی ہوئی'
ہری چٹنی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
آلو بوائلڈ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد کیوبز میں کٹے
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ نمک لگی ہوئی اور دھوئی ہوئی 1 عدد
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چھوٹا آملیٹ کی شکل میں چھوٹا چھوٹا کات لیں
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد بیج کے بغیر کاٹی ہوئی چھوتی چھوٹی

دہی میں ہری چٹنی مکس کر کے سب لوازمات ایڈ کریں کس اینڈ سرو

 
Top