چکن کباب

تمہید: بات شروع کرتے ہیں عنوان سے۔ یہ ملاوٹ والی ملائی نہیں بلکہ ملائکہ والی ملائی ہے، لیکن بالآخر ملاوٹ ہی کے مقصد کے لیے استعمال ہوگی۔ اور کباب کو ایسے سمجھ لیں کہ جیسے کسی کو کوئی شدید طعنہ دے دیا گیا ہو اور وہ جل بھن اٹھیں، گو کہ ہم اس کباب کو اس قدر نہیں جلائیں گے پھر بھی بھونتے ہوئے لطف...

معزز محفلین کرام! آج لاہور میں خاصی سردی ہے۔بس نہ پوچھئے کہ کیا حال ہے۔ایسے میں روسٹ مچھلی کیا خوب مزا دیتی ہے۔ اس سردی کے موسم میں آج محفل کے چائے خانے میں میری طرف سے روسٹ مچھلی،چکن تکہ اور کباب پیش کئے جارہے ہیں۔بس جس کا جو جی چاہے جلدی سے کھا لے۔ چائے اپنی اپنی۔۔۔۔ اور وہ بھی گڑ کی۔۔۔کیوں کہ...