لبنانی کباب

[ماہا عطا]

لبنانی کباب​

​

اجزاء:​

گائے یا بکری کا قیمہ 1کلو​

اُبلی میکرونی 1پیالی​

چھلے اور اُبلے مٹر 1پیالی​

ڈبل روٹی کا چورا 1پیکٹ​

انڈے 2 عدد​

درمیانی پیاز 3 عدد​

اُبلے آلو 3 عدد​

ٹماٹر 3 عدد​

ہری مرچ 6-8 عدد​

ادرک لہسن کا پیسٹ 1چائے کا چمچہ​

کُٹی کالی مرچ 1چائے کا چمچہ​

تیل حسبِ ضرورت​

ترکیب:​

٭ پہلے ایک دیگچی میں1کلوقیمہ،1چائے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ،3 عدددرمیانی پیاز اور حسبِ ذائقہ نمک ڈال کر ہلکی آنچ پر اپنے ہی پانی میں اُبال لیں۔​

٭جب پانی خشک ہو جائے تو اس میں 3 عددٹماٹر،6-8 عدد ہری مرچ،1پیالی چھلے اور اُبلے مٹر اور 1پیالی اُبلی میکرونی ملا کر چوپر میں پیس لیں۔​

​

٭ جب قیمہ باریک پیس لیں تو اس میں1چائے کا چمچہ کُٹی کالی مرچ شامل کر کے رول کر شکل کباب بنا لیں۔​

​

٭ پھر ایک کڑاہی میں حسبِ ضرورت تیل گرم کر یں۔​

​

٭ اس کے بعدکبابوں کو 2 عددپھینٹے ہوئے انڈوں میں لگائیں اور 1پیکٹ ڈبل روٹی کا چورا لگا کر ہلکی آنچ پر ڈیپ فرائی کر لیں۔​

​

٭ جب کباب گوڈن براؤ ب ہو جائیں تو اُنھیں نکال کر اخبار پر رکھیں ،تاکہ چکنائی جذب ہو جائے ۔آخر میں تیار کبا ب سرو کریں۔​

​

​

 

[ایچ اے خان]

اسکی تصویر تو لگائیں ایک۔
ویسے اسکا اصل نام کیا ہے۔ دونار؟

 

[ماہا عطا]

​

ابھی تو تصویر نیٹ سے لے لی ہے جب خود بنائے تھے تب تصویر لینا یاد نہیں رہی تھی۔۔۔اسی سے گزارا کر لیں۔۔۔​

 

[ماہا عطا]

ایک یہ بھی ہے۔۔۔

 

[عمر سیف]

لبنانی کھانے ٹیسٹی ہوتے ہیں۔

 

[ماہا عطا]

لبنانی کھانے ٹیسٹی ہوتے ہیں۔

جی بہت مزے کے ہوتے ہیں۔۔۔۔۔
اور سب سے زیادہ تب اچھے لگتے ہیں جب خود بنائیں اور سب تعریف کریں۔۔۔۔

 

[نایاب]

محترم بہنا بہت شکریہ بہت دعائیں اک مزیدار شراکت پر

 

[عمر سیف]

تو آپ لبنان سے ہیں؟

 

[عمر سیف]

جی بہت مزے کے ہوتے ہیں۔۔۔ ۔۔
اور سب سے زیادہ تب اچھے لگتے ہیں جب خود بنائیں اور سب تعریف کریں۔۔۔ ۔

ہم تو بنانے سے رہے پھر ظاہر ہے کہ تعریف کیسی

 

[ماہا عطا]

محترم بہنا بہت شکریہ بہت دعائیں اک مزیدار شراکت پر

بھیا شکریہ کیوں۔۔۔بس دعا ہی دیا کریں۔۔۔

 

[ماہا عطا]

تو آپ لبنان سے ہیں؟

لبنانی کھنے بنانے سے کیا لبنان میں رہنا ضروری ہے۔۔۔

 

[ماہا عطا]

ہم تو بنانے سے رہے پھر ظاہر ہے کہ تعریف کیسی

کوشش کریں گے تو آسانی سے بنا لیں گے۔۔۔۔

 

[ایچ اے خان]

یہ کونسی ڈش ہے

 

[عمر سیف]

لبنانی کھنے بنانے سے کیا لبنان میں رہنا ضروری ہے۔۔۔

یہاں کافی لبنانی ریسٹورنٹ ہیں اور سب کھانے لبنانی لوگ ہی بناتے ہیں اس لیے کہا۔

 

[عمر سیف]

کوشش کریں گے تو آسانی سے بنا لیں گے۔۔۔ ۔

کوشش کریں تو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔

 

[ماہا عطا]

یہ کونسی ڈش ہے

یہ کون سی ڈش ہے۔۔۔پتہ نہیں۔۔۔آپ ہی بتائیں۔۔۔۔۔

 

[ماہا عطا]

یہاں کافی لبنانی ریسٹورنٹ ہیں اور سب کھانے لبنانی لوگ ہی بناتے ہیں اس لیے کہا۔

یہاں۔۔۔کہاں۔۔۔آپ کہاں سے ہیں؟؟؟ مجھے تو نہیں پتہ۔۔۔
میں تو میگزین میں سے ریسپی دیکھ دیکھ کر کچھ نہ کچھ ٹرائی کرتی رہتی ہوں۔۔۔اور اتفاق سے اچھا بھی بن جاتا ہے۔۔۔۔

 

[ماہا عطا]

کوشش کریں تو ۔۔۔ ۔۔۔ ۔۔۔

تو کوشش کیا کریں نہ۔۔۔۔

 

[عمر سیف]

تو کوشش کیا کریں نہ۔۔۔ ۔

چھڈو جی۔

 

[عمر سیف]

یہاں۔۔۔ کہاں۔۔۔ آپ کہاں سے ہیں؟؟؟ مجھے تو نہیں پتہ۔۔۔
میں تو میگزین میں سے ریسپی دیکھ دیکھ کر کچھ نہ کچھ ٹرائی کرتی رہتی ہوں۔۔۔ اور اتفاق سے اچھا بھی بن جاتا ہے۔۔۔ ۔

بحرین