‎. اسٹیم فرائیڈ ہرا مصالحہ چکن

بنت آدم

محفلین
‎. اسٹیم فرائیڈ ہرا مصالحہ چکن

لیگ پیسیز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6 ڈرم اسٹکس

"کے اینڈ اینز کا لیں تو بہت بہتر ہے" اگر فریز کیا ہوا ہو تو پانی میں بھگوئیں الگ الگ ہوں تبھی قابل استعمال ہوں گے

ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 پیالی تقریبا

ہری مرچیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4،6 عدد چھوٹی وہں تو 8 عدد

زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ بھنا ہوا 1 چائے کا چمچہ

"ان سب کو ڈنتھل کاٹ کر گرائنڈ کر لینا ہے کہ پیسٹ بن جائے" سل بٹے پر پسے تو بہت الگ ٹیسٹ اور مزے کا ہوتا

یہ ایک پیسٹ تیار ہوا

پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد

لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک گٹھی

ادرک پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچہ

ان سب کا بھی پیسٹ بنا لیں سوائے ادرک کے وہ الگ رکھیں

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچہ

لیمن جوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 سے 5 کھانے کے چمچے

گرم مصالہ پاؤدر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچہ

کالی مرچ پسی ہوئی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچہ

نمک ایک چائے کا چمچہ الگ سے

پکانے کے لیے آئل

۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

اب ایک باؤل میں نمک ایک چائے چمچ اور لیمن جوس اور چکن ڈرم اسٹیکس میرینیٹ کر دیں

1.jpg


آدھے گھینٹے کے بعد چکن کو لیمن جوس والے برتن سے نکال کر الگ برتن میں

ہرے مصالے پیاز لہسن ادرک پیسٹ اور نمک ایک کھانے کا چمچھ جو تھا کے ساتھ اگین میرینیٹ کریں

2.jpg


3.jpg


4.jpg



ایک گھنٹے کے لیے اسے چھوڑ دیں

اب بازار سے با آسانی اسٹیمر ملتا ہے چکن بروسٹ کو سٹیم دینے کے لیے وہ لے آئیں

پہلے ککر یا پتیلی میں پانی گرم کریں اس میں اسٹیمر رکھیں اس پر چکن پیسیز

اور 20۔25 منٹ اسٹیم لگائیں دھیمی آنچ پر یاد رہے پانی پہلے سے گرم ہونا چاہیے

5.jpg


اسٹیم کے بعد آئل گرم کریں اس میں ان پیسیز کو فرائی کر لیں ہرا مصالہ اترے گا

مسلئہ نہیں

گولڈن ہو تو ایلمونیم فوائل سے ہڈی ہو کور کریں فرائیز کے ساتھ سرو کریں

6.jpg


ودھ کیچپ ہری چٹنی کے ساتھ یہ مزہ نہیں دیتا

شام کی چائے کے ساتھ بہتریں معلوم ہوتا ہے
 
یہ تو قابل آزمائش نسخہ لگتا ہے۔ ویسے بٹیا رانی آپ اتنے دنوں غائب کہاں تھیں، سب کچھ بخیر تو ہے ناں؟
 
Saeed Bhai Main Google Chrome Us eKErti Hoon isPer Urdu Font Type Nahi Hota Tabhi gaib Hoon

اوہو بٹیا رانی، ہمیں افسوس ہے کہ آپ کو یہ مشکل درپیش ہے۔ ان شاء اللہ چند روز میں یہ مشکل جاتی رہے گی۔ ویسے آپ فی الحال فائرفاکس یا انٹرنیٹ ایکسپلورر کیوں نہیں استعمال کر لیتیں۔ :)
 

شمشاد

لائبریرین
بہت شکریہ لیکن کیا ضروری ہے کے مرغے کی ٹانگیں ہی استعمال کی جائیں؟ سینے کے متعلق کیا خیال ہے کہ ٹانگوں میں کولیسٹرول بہت زیادہ ہوتا ہے۔
 
Top