سین خے
محفلین
کروکیٹس
آلو - ڈیڑھ کلو
لہسن - ۱ جوا ، پسا ہوا۔ اگر لہسن پاوَڈر ہو تو وہ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ میں نے لہسن پاوَڈر استعمال کیا تھا
کریم چیز سپریڈ - ۱۰۰ گرام
چیڈر چیز - 50 گرام کدوکش کیا ہوا
لال مرچ - آدھا چائے کا چمچ
مسٹرڈ پیسٹ - ۱ چائے کا چمچ
ہری پیاز - 1 عدد، ہرے پتے باریک کاٹ لیں
ہرا دھنیا - 5 سے 6 ڈنٹھل، صرف پتے باریک کاٹ لیں
انڈے - ایک سے دو عدد
نمک اور کالی مرچ - حسبِ ضرورت
کوٹنگ کے لئے
میدہ، انڈے، بریڈ کرمبز
ترکیب
- آلو ابالنے کے بعد اچھی طرح میش کر لیں۔ پھر ان میں تمام اجزا شامل کر کے اچھی طرح مکس کر لیں۔
- یہاں ہمیں کریم چیز عام دستیاب نہیں ہے۔ کریم چیز اسپریڈ ملتا ہے۔ اگر اوریجنل کریم چیز دستیاب ہو تو وہ استعمال کریں۔ اس سے زیادہ اچھے نتائج ملتے ہیں۔
- آمیزے کے کروکیٹس بنا لیں۔ پہلے میدے میں کوٹ کریں، پھر پھنٹے ہوئے انڈوں میں اور پھر بریڈ کرمبز میں۔
- درمیانی آنچ پر شیلو فرائے کر لیں۔ اپنی پسند کے ڈپنگ سوس کے ساتھ سرو کریں۔
- کروکیٹس کو فریز بھی کیا جا سکتا ہے۔
آلو - ڈیڑھ کلو
لہسن - ۱ جوا ، پسا ہوا۔ اگر لہسن پاوَڈر ہو تو وہ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ میں نے لہسن پاوَڈر استعمال کیا تھا
کریم چیز سپریڈ - ۱۰۰ گرام
چیڈر چیز - 50 گرام کدوکش کیا ہوا
لال مرچ - آدھا چائے کا چمچ
مسٹرڈ پیسٹ - ۱ چائے کا چمچ
ہری پیاز - 1 عدد، ہرے پتے باریک کاٹ لیں
ہرا دھنیا - 5 سے 6 ڈنٹھل، صرف پتے باریک کاٹ لیں
انڈے - ایک سے دو عدد
نمک اور کالی مرچ - حسبِ ضرورت
کوٹنگ کے لئے
میدہ، انڈے، بریڈ کرمبز
ترکیب
- آلو ابالنے کے بعد اچھی طرح میش کر لیں۔ پھر ان میں تمام اجزا شامل کر کے اچھی طرح مکس کر لیں۔
- یہاں ہمیں کریم چیز عام دستیاب نہیں ہے۔ کریم چیز اسپریڈ ملتا ہے۔ اگر اوریجنل کریم چیز دستیاب ہو تو وہ استعمال کریں۔ اس سے زیادہ اچھے نتائج ملتے ہیں۔
- آمیزے کے کروکیٹس بنا لیں۔ پہلے میدے میں کوٹ کریں، پھر پھنٹے ہوئے انڈوں میں اور پھر بریڈ کرمبز میں۔
- درمیانی آنچ پر شیلو فرائے کر لیں۔ اپنی پسند کے ڈپنگ سوس کے ساتھ سرو کریں۔
- کروکیٹس کو فریز بھی کیا جا سکتا ہے۔
آخری تدوین:
