سحری اور افطار میں کیا کھایا، کیا پیا؟
- صاحب لڑی اوشو
- تاریخ ابتداء
محمدظہیر
محفلین
ایسی مستقل مزاجی پر تعجب ہوتا ہےآپ کی اس بات سے مجھے بھی دو باتیں یاد آ گئیں، آخری سحری گھر سے باہر میں نے بھی دورانِ تعلیم کوئی ربع صدی پہلے کی تھی جب ایک دوسرے شہر میں تھا۔ اور آخری افطاری گھر سے باہر کیے ہوئے اٹھارہ بیس سال ہو چلے، تب نئی نئی نوکری تھی اور فیکڑی کی "سرکاری" افطاری تھی۔
محمدظہیر
محفلین
اداروں کے علاوہ میں بھی برابر کا شریک ہوںتمام ادارے آپ کے غم میں شریک ہیں
مجھے گھر سے باہر افطار کا اکثر مزا نہیں آتا۔ ہم نے افطار اپنے حساب سے کسٹمائزڈ کی ہوتی ہے جو سحری کا پیکج ملا کر اگلے روزے میں بھی مدد کرتی ہے۔آپ کی اس بات سے مجھے بھی دو باتیں یاد آ گئیں، آخری سحری گھر سے باہر میں نے بھی دورانِ تعلیم کوئی ربع صدی پہلے کی تھی جب ایک دوسرے شہر میں تھا۔ اور آخری افطاری گھر سے باہر کیے ہوئے اٹھارہ بیس سال ہو چلے، تب نئی نئی نوکری تھی اور فیکڑی کی "سرکاری" افطاری تھی۔
محمدظہیر
محفلین
فرقان احمد بھائی ، آپ کے یہاں موسم کی کیا صورتِ حال ہے؟ روزے کیسے گزر رہے ہیں کراچی میں؟ اور آپ کراچی سے ہی ہیں نا؟
فرقان احمد
محفلین
موسم کافی گرم ہے۔ اتنا بتلاتے چلیں کہ ہم فی الوقت راولپنڈی شہر میں مقیم ہیں۔فرقان احمد بھائی ، آپ کے یہاں موسم کی کیا صورتِ حال ہے؟ روزے کیسے گزر رہے ہیں کراچی میں؟ اور آپ کراچی سے ہی ہیں نا؟
محمد تابش صدیقی
منتظم
کھجور، آلو چنا چاٹ، بندیاں، فروٹ چاٹ، تھاڈل
لوکی اور چنے کی دال
لوکی اور چنے کی دال
محمد امین صدیق
محفلین
محمد امین صدیق
محفلین
مابدولت آپ کے تناول فرمائے ہوئے انڈوں اور پراٹھوں کی تعداد اور دہی کی مقدار کے ادراک علم افزا سے بہرہ مند ہوئے بغیر اور آپ کے تعارف کی سعادت حاصل کیے بنا ہی آپ کو اردو محفل میں خوش آمدید کہتے ہوئے مسرت قلبی محسوس کرتے ہیں برادرم پہلاج ۔
محمد تابش صدیقی
منتظم
چنے کی دال اور لوکی، دیسی گھی والی روٹی، وغیرہ وغیرہ
فرقان احمد
محفلین
دیسی گھی لکھنا تو محض تکلف ہی ہے؛ سیدھے سبھاؤ روٹی لکھ دیا کیجیے۔
آپ کے ہاں روٹی پر دیسی گھی بائی ڈیفالٹ ٹائپ معلوم پڑتا ہے
محمد تابش صدیقی
منتظم
فرقان احمد
محفلین
جی ہاں! اور انسان اک ذرا زیادہ معتبر معلوم پڑتا ہے۔ لگے رہیے صاحب! ہمیں کیا؟
زیک
مسافر
گھی کی بجائے مکھن ٹرائی کریں
محمد تابش صدیقی
منتظم
دیسی گھی خود گھر میں نکالتے ہیں، وہی استعمال ہوتا ہے۔ مکھن مہنگا پڑ جائے گا۔
زیک
مسافر
مکھن تو گھر میں بنانا گھی سے آسان ہے
محمد تابش صدیقی
منتظم
ہمارے ہاں جو دودھ آتا ہے۔ اس کی بالائی اکٹھی کرتے رہتے ہیں، اور مناسب مقدار میں اکٹھی ہونے کے بعد پکا کر گھی نکال لیا جاتا ہے۔
زیک
مسافر
اسی بالائی کو پھینٹیں تو مکھن حاصل ہو جائے گا۔