اسکول لنچ ؟؟

[زیک]

میں نے تو آؤٹ سورس کر دیا ہے کہ اگر گھر سے لنچ لے کر جانا ہے تو خود بناؤ ورنہ سکول کیفیٹیریا سے کھا لینا

 

[باباجی]

انڈے کے آملیٹ کئی طرح کے
فرائی انڈا
ابلا انڈہ
سینڈوچ کئی طرح کے
سموسے
رول
پکوڑے(کئی طرح کے)
دہی بڑے
چنا چاٹ
فرٹ چاٹ
بھرے پراٹھے(کئی طرح کے۔۔۔۔۔مولی،آلو،بھائی چارہ سبزی،قیمہ۔دال۔ ساگ،پالک وغیرہ)
کیک
میٹھا پراٹھا
فرنچ ٹوسٹ میٹھے
فرنچ ٹوسٹ نمکین
شامی کباب
سیخ کباب
چپلی کباب
بریڈ رول
حلوے
پھل
خشک پھل
کھجوریں
بھُنے چنے
ڈونٹ(گلگلے)
نمک پارے
بیسن کی نمکین خالی پکوڑیاں
شاہی ٹکڑے
بھُنا گوشت کئی طرح کا
چپس

آپ کا مراسلہ پڑھ کے بچے چھوڑیں
مجھ جیسے بوڑھے کے منہ میں پانی آگیا

 

[ابن سعید]

پیاز اور روٹی

نمک کی ڈلی بھی تو ساتھ ہوتی تھی؟

 

[ابن سعید]

ہماری صاحبزادی پہلے گھر سے لنچ پیک کر کے لے جاتی تھیں، پھر ایک روز ضد کرنے لگیں کہ ان کے زیادہ تر دوست کیفیٹیریا سے لے کر لنچ کرتے ہیں۔ خیر ہم نے ان کے اسکول جا کر اس کا انتظام کر دیا۔ اب ایک روز ایک اسٹور میں ان کے لیے کپڑے دیکھ رہے تھے، تبھی ان کی نگاہ ٹفن کیرئیر بیگس کی طرف پڑی تو کہنے لگیں کہ ہمیں یہ لینا ہے۔ ہم نے کہا کہ بیٹا اس کا کیا کریں گی، آپ تو گھر سے لنچ لے کر جاتی ہی نہیں تو کہتی ہیں، "بٹ آئی لائک اٹ"۔ ہم نے کہا لیکن آپ نے تو خود ہی کچھ عرصہ قبل کیفیٹیریا میں لنچ کرنے کی ضد کی تھی تو کہتی ہیں "بٹ آئی ڈونٹ لائک اٹ ان دی کیفیٹیریا، آئی وانٹ دس!"

 

[زیک]

ہماری صاحبزادی پہلے گھر سے لنچ پیک کر کے لے جاتی تھیں، پھر ایک روز ضد کرنے لگیں کہ ان کے زیادہ تر دوست کیفیٹیریا سے لے کر لنچ کرتے ہیں۔ خیر ہم نے ان کے اسکول جا کر اس کا انتظام کر دیا۔ اب ایک روز ایک اسٹور میں ان کے لیے کپڑے دیکھ رہے تھے، تبھی ان کی نگاہ ٹفن کیرئیر بیگس کی طرف پڑی تو کہنے لگیں کہ ہمیں یہ لینا ہے۔ ہم نے کہا کہ بیٹا اس کا کیا کریں گی، آپ تو گھر سے لنچ لے کر جاتی ہی نہیں تو کہتی ہیں، "بٹ آئی لائک اٹ"۔ ہم نے کہا لیکن آپ نے تو خود ہی کچھ عرصہ قبل کیفیٹیریا میں لنچ کرنے کی ضد کی تھی تو کہتی ہیں "بٹ آئی ڈونٹ لائک اٹ ان دی کیفیٹیریا، آئی وانٹ دس!"

میری بیٹی نوے فیصد کیفیٹیریا ہی سے لنچ کرتی ہے مگر جب بھی نیا سکول بیگ لیتی ہے تو اس کے ساتھ میچنگ لنچ باکس بھی خریدا جاتا ہے

 

[arifkarim]

میری بیٹی نوے فیصد کیفیٹیریا ہی سے لنچ کرتی ہے مگر جب بھی نیا سکول بیگ لیتی ہے تو اس کے ساتھ میچنگ لنچ باکس بھی خریدا جاتا ہے

آپ لوگ خوش نصیب ہے جنہیں اسکول کیفیز میں گرم لنچ تو مل جاتا ہے۔ یہاں تو وہ بھی میسر نہیں۔ جو کچھ لانا ہے گھر سے لاؤ۔

 

[جاسمن]

1:بچی ہوئی دال ہو تو اُس میں پیاز،دھنیا،ہری مرچ ،نمک وغیرہ ملا کر آٹا ڈال کے گوندھ لیں۔اندے پڑے ہوں تو وہ بھی ایک دو ڈال لیں۔ اور پراٹھے یا روٹی بنا دیں۔
2:آملیٹ کا آمیزہ بنا کر پتلی روٹی بیل کے توے پہ ڈالیں اور آمیزہ روٹی پہ پھیلا دیں۔ (مجھے آمیزہ کے پتلی تہہ اچھی لگتی ہے اور کچھ لوگوں کو موٹی تہہ۔اپنے ذائقے کے حساب سے ڈالیں۔ایل دو مرتبہ کے بعد اندازہ ہو جائے گا)اب اس آمیزہ پہ گھی(جما نہ ہو) پورے آمیزہ پہ ڈال دیں اور پلٹ دیں۔ دوسری طرف گھی نہ بھی لگائیں تو بھی ٹھیک ہے۔
3: اسی طرح بیسن میں ٹماٹر ،پیاز،ہری مرچ،ہرا دھنیا،ٹھوڑا پودینہ،چاپ شد۔۔۔۔۔انار دانہ باریک پیسا ہؤا،نمک ،مرضی ہو تو انڈا بھی ملا کر آمیزہ بنا لیں اور نمبر2 کی طرح پراٹھا بنا لیں۔یہ تینوں طرح کے پراٹھے مختلف طرح کی چٹنیوں کے ساتھ بہت مزے کے لگتے ہیں۔
4: پاپ کارن
5:کالے چنے ابال کے عام چاٹ کے ساتھ ساتھ اگر بند گوبھی کٹی ہوئی کے ساتھ نمک،کالی مرچ کے ساتھ دم لگا دیں اور اوپر لیموں چھڑک دیں تو بڑی اچھی چاٹ تیار ہو سکتی ہے۔
6:آلو کے کٹلس
7:تِکے
8: گوشت اگر صرف مختلف مصالحے ڈال کے ابال لیا جائے تو بچوں کے لئے اچھا لنچ ہو سکتا ہے۔ مصالحے گوشت کی بو ختم کریں گے۔
9؛گھر میں بنے مختلف طرح کے چاول
10:کھیر وغیرہ
11:ونٹرسیلیڈ
12:بنانا ویلوٹ کریم(ملائی،کیلا یا سیب اور تھوڑی جیلی)
13:باجرے اور مکئی کے آٹے کی میٹھی ٹکیاں
نوٹ:
@ کوشش کرنی چاہیے کہ ہفتے میں تلی چیزیں روز نہ دیں۔
@برائیلر نہ دینے کی کوشش کریں۔
@انڈے دیسی ہو سکیں تو بہتر ہے۔
@کھانے مصنوعی چیزوں سے پاک ہوں تو اچھا ہے۔
@بازار کی چیزوں سے پرہیز ہی بہتر ہے۔

 

[جاسمن]

جی اکمل بھائی! بہت ہے؟؟؟

 

[حمیرا عدنان]

جی اکمل بھائی! بہت ہے؟؟؟

وہ تو ناک ناک تک راضی ہو جائیں گے

 

[محمد تابش صدیقی]

میں نے تو آؤٹ سورس کر دیا ہے کہ اگر گھر سے لنچ لے کر جانا ہے تو خود بناؤ ورنہ سکول کیفیٹیریا سے کھا لینا

پاکستان میں یہ ہدایت خطرے سے خالی نہیں ہے

 

[زیک]

آپ لوگ خوش نصیب ہے جنہیں اسکول کیفیز میں گرم لنچ تو مل جاتا ہے۔ یہاں تو وہ بھی میسر نہیں۔ جو کچھ لانا ہے گھر سے لاؤ۔

انٹرسٹنگ! زیادہ تر یورپ میں بھی سکول سے لنچ ملتا ہے اور چند ایک میں تو گھر سے لانا منع ہے

 

[arifkarim]

انٹرسٹنگ! زیادہ تر یورپ میں بھی سکول سے لنچ ملتا ہے اور چند ایک میں تو گھر سے لانا منع ہے

کچھ سال قبل ایک پارٹی نے اسکولوں میں مفت پھل دینے کا پروگرام شروع کیا تھا۔ لیکن پھر جلد ہی داڑھی مونچھ سے بڑھ جانے پر اسے ترک کرناپڑا۔

 

[ابن سعید]

پچھلے برس جب ہماری صاحبزادی صاحبہ یہاں آئیں تو تعلیمی سال کا وسط تھا اور ایسے میں ان کو "پری کے" میں داخلہ دلا دیا گیا کہ بچوں میں رہیں گی تو زبان اور یہاں کے طور طریقے سیکھ لیں گی۔ اتفاق سے ہماری ایک کولیگ کی صاحبزادی بھی اسی اسکول میں ان کی ہم جماعت تھیں جو کہ کئی سالوں سے یہاں مقیم ہیں، لہٰذا ہم نے ہپلے دن دونوں کا باہمی تعارف کرا دیا کہ ان میں دوستی ہو جائے۔ چند روز بعد ہماری کولیگ ہم سے فرمانے لگیں کہ کل ان کی صاحبزادی کہہ رہی تھیں کہ وہ جو نئی لڑکی آئی ہے ہماری کلاس میں وہ کل لنچ کے وقت ہمارے پاس بیٹھی تھی اور میں سامنے لنچ رکھے کچھ سوچ رہی تھی تبھی اس نئی لڑکی نے ہمارے لنچ باکس سے چپس اٹھا کر ہمارے منھ میں ڈال دیا اور کہنے لگی، "ہے گرل، اییییٹ۔" ہم نے گھر جا کر اپنی صاحبزادی صاحبہ سے اس بابت دریافت کیا تو وہ کہنے لگیں کہ وہ کھانا سامنے رکھے کھا نہیں رہی تھیں تو ہم نے کھلا دیا۔

ایسے ہی ایک روز وہ کسی کے ساتھ اپنا لنچ شئیر کرنے کی کوشش کر رہی تھیں تو ان کی ٹیچر نے منع کر دیا۔ وہ گھر آ کر ہم سے کہنے لگیں کہ پاپا شئیرنگ تو اچھی بات ہوتی ہے نا، ہم تو انڈیا میں فرینڈس کے ساتھ لنچ شئیر کرتے تھے۔

 

[جاسمن]

شئیر کرنا بہت خوبصورت ہے۔ ہمارے بچوں کی استانیاں تو شئیر کرنےکی حوصلہ افزائی کرتی ہیں۔

 

[زیک]

ایسے ہی ایک روز وہ کسی کے ساتھ اپنا لنچ شئیر کرنے کی کوشش کر رہی تھیں تو ان کی ٹیچر نے منع کر دیا۔ وہ گھر آ کر ہم سے کہنے لگیں کہ پاپا شئیرنگ تو اچھی بات ہوتی ہے نا، ہم تو انڈیا میں فرینڈس کے ساتھ لنچ شئیر کرتے تھے۔

شئیر کرنا بہت خوبصورت ہے۔ ہمارے بچوں کی استانیاں تو شئیر کرنےکی حوصلہ افزائی کرتی ہیں۔

فوڈ الرجی اور کھانے پینے کے ہر گھر کے مختلف قوانین کی وجہ سے کھانا شیئر کرنے میں مسائل ہوتے ہیں

 

[ابن سعید]

شئیر کرنا بہت خوبصورت ہے۔ ہمارے بچوں کی استانیاں تو شئیر کرنےکی حوصلہ افزائی کرتی ہیں۔

ہمارے یہاں عموماً سبھی کے رہن سہن اور خوراک میں کافی یکسانیت پائی جاتی ہے اس لیے وہاں لنچ شئیر کرنا مسئلہ نہیں، جبکہ یہاں بڑی تعداد میں مختلف ممالک، مختلف ثقافتوں، اور مختلف مذاہب کے لوگ ایک ساتھ ہوتے ہیں جن میں بہت کم قدر مشترک ہونے کے باعث اس کی اجازت نہیں دی جاتی۔ یہیں محفل میں "کس نے کس کس جانور کا گوشت کھایا" نوعیت کی لڑیوں میں لوگوں کو ابکائیاں کرتے ہوئے پایا گیا ہے۔ دوسری بات یہ ہے کہ یہاں حفظان صحت اور الرجی وغیرہ کے خیال سے بھی اس بات کی ممانعت کی جاتی ہے۔ مثلاً ہماری صاحبزادی کی کلاس میں ہر ماہ ایک ایک روز ہر بچے کی طرف سے اسنیکس لانے کو کہا جاتا ہے جو سبھی کے ساتھ شریک کیا جا سکے، لیکن اس کے ساتھ ہدایات ہوتی ہیں کہ کوئی چیز گھر کی بنی ہوئی نہ ہو بلکہ اسٹور سے خریدی ہوئی سیل پیکڈ چیزیں ہی بھیجی جائیں۔

 

[سارہ خان]

یہاں کراچی میں اسکولز کی کینٹین میں لنچ عام مارکیٹ کی نسبت مہنگا ملتا ہے اور سینڈوچز ، رول یا برگر وغیرہ غیر معیاری بھی ۔۔۔ اس لیئے والدین کی کوشش ہوتی ہے کہ گھر سے ہی لنچ دیا جائے۔۔۔ البتہ کچھ سست قسم کی مائیں پھر بھی کینٹین سے لنچ لینے کو ترجیح دیتی ہیں
کچھ ہائی فائی اسکولز کے بارے میں سنا ہے کہ وہ ہفتہ وار مینیو ہر دن کی الگ ڈش کے حساب سے بچوں کی ہوم ورک ڈائری میں نوٹ کر وادیتے ہیں ۔۔اور وہ لے جانا ضروری ہوتا ہے چاہے ان کی منتخب کردہ ڈش بچے کو پسند ہو یا نہ ہو ۔۔ یہ ایسے اسکولز ہیں جو کسی کم آمدنی والے پیرینٹس کے بچوں کو داخلہ نہیں دیتے ۔۔۔

 

[ابن سعید]

کچھ ہائی فائی اسکولز کے بارے میں سنا ہے کہ وہ ہفتہ وار مینیو ہر دن کی الگ ڈش کے حساب سے بچوں کی ہوم ورک ڈائری میں نوٹ کر وادیتے ہیں ۔۔اور وہ لے جانا ضروری ہوتا ہے چاہے ان کی منتخب کردہ ڈش بچے کو پسند ہو یا نہ ہو ۔۔ یہ ایسے اسکولز ہیں جو کسی کم آمدنی والے پیرینٹس کے بچوں کو داخلہ نہیں دیتے ۔۔۔

پورے مہینے کا مینو یہاں بھی ملتا ہے لیکن وہ اس لیے ہوتا ہے کہ والدین ہر دن کے مینو پر نشان لگا سکیں کہ کس روز ان کے بچوں کو کیا دیا جائے۔ عموماً ہر روز مینو میں دو تین چیزیں ہوتی ہیں جن میں سے ایک کو منتخب کیا جا سکتا ہے۔

 

[سارہ خان]

پورے مہینے کا مینو یہاں بھی ملتا ہے لیکن وہ اس لیے ہوتا ہے کہ والدین ہر دن کے مینو پر نشان لگا سکیں کہ کس روز ان کے بچوں کو کیا دیا جائے۔ عموماً ہر روز مینو میں دو تین چیزیں ہوتی ہیں جن میں سے ایک کو منتخب کیا جا سکتا ہے۔

یہ صحیح ہے ورائٹی ہونی چاہیئے ۔۔۔

 

[زیک]

پورے مہینے کا مینو یہاں بھی ملتا ہے لیکن وہ اس لیے ہوتا ہے کہ والدین ہر دن کے مینو پر نشان لگا سکیں کہ کس روز ان کے بچوں کو کیا دیا جائے۔ عموماً ہر روز مینو میں دو تین چیزیں ہوتی ہیں جن میں سے ایک کو منتخب کیا جا سکتا ہے۔

آپ کی بیٹی ابھی چھوٹی ہے کچھ سال بعد دیکھتے ہیں آپ مینو پر کیسے نشان لگاتے ہیں۔ میں نے تو اب مینو دیکھنا بھی چھوڑ دیا ہے۔