کھوپرے کا لڈو
- صاحب لڑی ملائکہ
- تاریخ ابتداء
-
- ٹیگ
- لڈو کھوپرہ کھوپرے کے لڈو
شہزادی ناز
محفلین
بہت خوب
عثمان
محفلین
متفق شمشاد صاحب ! اور کس کی کھوپڑی کے یہ بھی تو بتائیں عثمان جی !
یقین جانیے کہ میں نہیں، بلکہ کھوپڑا میرے پیچھے پڑا ہوا ہے۔ جب بھی اس دھاگے سے گذرنا ہوتا ہے عنوان پڑھ کر چکرا جاتا ہوں۔
عثمان
محفلین
شمشاد
لائبریرین
عینی شاہ
محفلین
جی بلکل گل آنٹی ویسے کتنی ماڈرن بلی ہے نا کہ لڈو کھاتی ہےکیسے ختم ہوتے بلی تو اب آئی ہے حملہ کرنے
ملائکہ
محفلین
بھئی چچا جی یہ لڈو ہی ہیں بس۔۔۔
ملائکہ
محفلین
شکریہ پرنسس
ملائکہ
محفلین
یقین جانیے کہ میں نہیں، بلکہ کھوپڑا میرے پیچھے پڑا ہوا ہے۔ جب بھی اس دھاگے سے گذرنا ہوتا ہے عنوان پڑھ کر چکرا جاتا ہوں۔
کباب تک بات پہنچ چکی۔ کھوپڑی پار بھیجہ کچھ ہی دور ہے۔
شمشاد
لائبریرین
گل بانو
محفلین
لیجئے ملائکہ جی آپ کے لڈوؤں کا اختتام باالخیر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔کباب پر تمام ہوا
۔۔۔۔ اس سے زیادہ ہم کچھ نہیں کہیں گے :
ملائکہ
محفلین
نہیں گل بانو بھئی کباب میٹھے تھوڑی نا ہوتےلیجئے ملائکہ جی آپ کے لڈوؤں کا اختتام باالخیر ۔۔۔ ۔۔۔ ۔۔۔ ۔کباب پر تمام ہوا
ملائکہ
محفلین
جی بالکل چچا جی
ابن سعید
خادم
مطلع کیا جاتا ہے کہ ہم نے پرسوں اس ترکیب پر ہاتھ صاف کیا تھا۔
لیکن ہمارا تجربہ کئی لحاظ سے مختلف رہا۔ اول تو یہ کہ سجاوٹی ناریل ٹھیک تھا لیکن لڈو والا ناریل برادہ نہیں تھا بلکہ وہ بھی کش کیا ہوا لگ رہا تھا۔ قریب کی دوکان پر ہمیں اس وقت اس سے زیادہ باریک ناریل کا برادہ دستیاب نہ تھا۔ دوم یہ کہ ہم نے سفید شکر استعمال کرنے کے بجائے بھورا شکر استعمال کیا جس کے باعث رنگ اور ذائقہ دونوں تبدیل ہوئے۔ سوم یہ کہ ہمیں رنگین گولیاں نہ مل سکیں تو ہم نے رین بو اسپرنکلس سے کام چلایا۔
نتیجہ: بہت عمدہ ذائقہ ہاتھ لگا، اور یہ کہ ہم اس ترکیب پر آئندہ بھی تجربات کے لیے پر عزم ہیں۔
لیکن ہمارا تجربہ کئی لحاظ سے مختلف رہا۔ اول تو یہ کہ سجاوٹی ناریل ٹھیک تھا لیکن لڈو والا ناریل برادہ نہیں تھا بلکہ وہ بھی کش کیا ہوا لگ رہا تھا۔ قریب کی دوکان پر ہمیں اس وقت اس سے زیادہ باریک ناریل کا برادہ دستیاب نہ تھا۔ دوم یہ کہ ہم نے سفید شکر استعمال کرنے کے بجائے بھورا شکر استعمال کیا جس کے باعث رنگ اور ذائقہ دونوں تبدیل ہوئے۔ سوم یہ کہ ہمیں رنگین گولیاں نہ مل سکیں تو ہم نے رین بو اسپرنکلس سے کام چلایا۔
نتیجہ: بہت عمدہ ذائقہ ہاتھ لگا، اور یہ کہ ہم اس ترکیب پر آئندہ بھی تجربات کے لیے پر عزم ہیں۔
