بیوی کی نشانی
ایک صاحب کی بیوی فوت ہو گئی۔
……………………….
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
////////////////////////////////
ایک خاتون ان سے ملنے آئی اور بولی:
“میں آپ کی بیوی کی بہت قریبی سہیلی ہوں۔
کیا مجھے اس کی کوئی نشانی مل سکتی ہے؟”
……………………………………………………………………...
ناریل کا حلوہ
اجزاء
کھوپرا … ایک پاؤ،
گھی۔۔۔ ایک پاؤ،
الائچیاں ۔۔۔ چند،
چینی ۔۔۔ ایک پاؤ،
انڈے ۔۔۔ تین عدد،
بالائی ۔۔۔ حسبِ ضرورت۔
ترکیب
چینی میں پانی ملا کر ایک تار کی چاشنی بنا لیں۔ انڈے خوب پھینٹ لیں۔ گھی گرم کر کے تین لونگ ڈال کر کڑ کڑائیں پھر کھوپرا ڈال کر بھونیں پھر بالائی تقریباً...
سوجی کاحلوہ
اجزاء
سوجی ۔۔۔ 250 گرام
گھی ۔۔۔ 4 چمچہ
بادام ۔۔۔ 8 عدد
پستے ۔۔۔ حسب ضرورت
اخروٹ ۔۔۔ 8 عدد
گوند ۔۔۔ 2 چائے کے چمچے
کنڈینسد ملک ۔۔۔ 1 کپ
کھوپرا ۔۔۔ 1 چوتھائی کپ
ترکیب
گھی گرم کریں اس میں سوجی ڈال دیں۔ ناریل شامل کر دیں اور سوجی کو براؤن ہونے تک بھون لیں۔ جب خوشبو آنے لگے تو...
بہت اچھی بات ہے۔ ویسے تو مجھے کتابیں پڑھنے کا شوق نہیں مگر کوئی ناول، کہانی یا واقعہ سُنادے تو میں سُن لیتا ہوں۔ خاص کر ہمیں اُردو میں کتابیں پڑھنی چاہیے۔